Uống nước đậu đen xanh lòng: công dụng và cách chế biến

Uống nước đậu đen xanh lòng để tăng cường sức khỏe, cải thiện vóc dáng là một trong những phương pháp lành mạnh được nhiều người lựa chọn. Vậy công dụng của loại thực phẩm này như thế nào mà được yêu thích đến vậy? Toshiko mời bạn tham khảo những thông tin tổng hợp dưới đây.

Công dụng nước đậu đen xanh lòng

Cũng giống với đậu đen thông thường, uống nước đậu đen đúng cách có nhiều tác dụng rất bất ngờ. Cụ thể như:

Thanh lọc, giải độc cơ thể

Trong đậu đen lòng xanh chứa một lượng lớn các chất như Molypdenum, đây là một chất giúp khử độc Sulfites trong cơ thể, đây là chất độc thường có trong các sản phẩm công nghiệp như nhựa, sắt, nhôm…

uống nước đậu đen xanh lòng-1

Nếu không biết các giải độc, cơ thể sẽ gặp phải những hiện tượng như nhức đầu, chóng mặt, không thể tập chung, nhịp tim đập nhanh hơn bình thường… Dùng đậu đen xanh lòng sẽ thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố trong cơ thể, giảm đi các triệu chứng ngộ độc nhanh chóng.

Bổ sung dinh dưỡng

Như các loại hạt đậu thông thường khác, đậu đen xanh lòng giúp cung cấp dinh dưỡng, như protein tự nhiên, chất béo tự nhiên cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong đậu đen xanh lòng còn chứa nhiều các dưỡng chất như Folate, sắt, Magie, canxi, vitamin B, giúp ngăn ngừa cũng như tăng cường sức đề kháng, cung cấp các khoáng chất cho cơ thể, phòng chống các bệnh.

Làm đẹp da

Bản thân đậu đen lòng xanh chứa 20% là protein tự nhiên, lipit, glucid, đồng thời chứa nhiều các axit amin hữu cho cơ thể. Uống nước đậu đen sẽ nạp vào cơ thể một lượng vi chất để điều trị rối loạn nội tiết tố, gây ra mụn nhọt, da xấu. Đậu đen xanh lòng có tính mát, thải độc tốt vì thế nó có thể ngăn ngừa tình trạng mụn, bảo vệ gan, ngăn cho gan thải độc trên da, gây một làn da xấu…

Uong nuoc dau den dep da còn giúp bổ sung khí huyết, táo tạo máu trong cơ thể. Đồng thời cung cấp các vitamin B, khoáng chất kẽm, megie, làm lành vết thương nhanh, trị mụn hiểu quả.

Đồng thời, bản thân đậu đen xanh lòng cũng là một chất chống oxy hóa rât tốt, ngăn ngừa sự oxy hóa của tế bào, giúp cải thiện làn da trẻ mãi. Chống viêm cũng giúp cho da giảm được tình trạng mụn nhọt, lốt mụn bị viêm nhiễm gây mủ.

Hỗ trợ điều trị bệnh thận

Hiện nay bệnh thân đang trở thành một mối lo ngại lớn với nhiều người, bởi việc chữa trị, lọc thận vô cùng đắt đỏ. Nhưng thật bất ngờ, đó là đậu đen xanh lòng có thể giúp hồi phục bệnh này đáng kể.

Đậu đen xanh lòng có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, bổ thận cực kỳ tốt. Giúp thận được lọc một cách tốt nhất và ổn định, phòng tránh, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận. Dân gian thường kết hợp đỗ đen xanh lòng với cây cỏ mực (còn gọi là cây nhọ nồi) trong bài thuốc chữa suy thận rất nổi tiếng từ xưa đến nay.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, gout, bệnh tim

Đậu đen xanh lòng chứa một lượng lớn protein tự nhiên, lượng đường ít, chất xơ nhiều nên đậu đen xanh lòng giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa lượng đường trong máu sản sinh, vì thế nó được coi là một sản phẩm tốt dành cho những người bị mắc tiểu đường.

uống nước đậu đen xanh lòng-3

Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm xưng, giải độc, ngăn tình trạng xưng, mủ ở bệnh nhân bệnh gout. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, những người thường xuyên ăn đậu đen xanh lòng sẽ giúp giảm tỉ lệ mắc các bệnh về tim mạch cao hơn 82%. Vì đậu đen xanh lòng chứa một lượng chất xơ, magie, folate giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, phòng các bệnh về tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, đậu đen xanh lòng giảm cân được xem là một phương pháp lành mạnh. Đây là một thực phẩn rất giàu chất xơ, tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt đối với những người đang trong quá trình giảm cân.

Đậu đen xanh lòng giúp no lâu, cơ thể không còn thèm những loại thực phẩm khác nữa, khi uống nước đậu đen xanh lòng, cảm giác thèm ăn sẽ không còn nữa. Quá trình giảm cân từ đó mà đem lại hiệu quả tốt nhất.

Bạn có thể nấu nước đậu đen rang giảm cân như sau:

  • Chọn đậu đen chắc hạt, không sâu bệnh. Rửa sạch cho hết bụi bẩn đồng thời loại bỏ hạt đậu hỏng.
  • Bắc chảo lên, để lửa vừa, cho đậu đen vào rang, đảo liên tục để đậu không cháy, để lửa nhỏ. Rang đến khi trông thấy đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.
  • Sau khi rang chín đậu, trút đậu ra đĩa. Nấu 1 lít nước sôi, cho hết đậu đã rang vào nước và đun cho đậu sôi khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút nữa.
  • Cuối cùng dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần, bạn có thể để nước trong tủ lạnh.
  • Nước đậu sau khi pha chế có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 24 giờ đầu. Tránh việc để nước ở nhiệt độ phòng mà không đậy kín sẽ dễ gây tình trạng đau bụng khi uống phải.

Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa

Ngoài việc, giảm cân bằng đậu đen xanh lòng, hàm lượng chất xơ lớn trong thực phẩm này còn giúp cải thiện hiệu quả của quá trình tiêu hóa, đồng thời luôn giữ cho đường tiêu hóa sạch, không tích tụ độc cũng như tồn tại những vi khuẩn ở đường ruột.

Ngoài ra,, đậu đen xanh lòng chứa các axit amin giúp phòng chống lão hóa sớm, từ đó ngăn ngừa tình trạng dụng tóc, tóc bạc sớm do lão hóa.

>>> Đọc thêm: Dưa chuột bao nhiêu calo? Ăn dưa chuột có tác dụng gì?

Cách uống nước đậu đen xanh lòng

Đậu đen xanh lòng có thể chế biến theo nhiều các khác nhau, tùy thuộc vào các sử dụng. Bạn có thể tham khảo cách nấu đậu đen xanh lòng dưới đây:

Chè đậu đen xanh lòng

uống nước đậu đen xanh lòng-2

Giống như với các loại đậu thông thường, đậu đen xanh lòng cũng có thể nấu chè như bình thường. Các nấu rất đơn giản, chỉ cần cho chè, nước cốt dừa, đường vào nấu chung, nấu khi đậu đen chín nhừ là có thể ăn.

Trà đậu đen xanh lòng

Đây là một cách nấu nước đậu đen giảm cân. Bạn có thể thực hiện như sau:

  • Đậu đen xanh lòng sao lên cho vàng, có mùi thơm
  • Sau đó để nguội, rồi nghiền thành bột.
  • Dùng bột này pha trà uống, mỗi ngày khoảng 35-45g, pha thay nước uống sẽ có nhiều tác dụng bất ngờ.

Ngoài ra, để cung cấp chất dinh dưỡng, có thể dùng đậu đen xanh lòng kết hợp nấu các món ăn. Ví dụ như gà hầm đậu đen xanh lòng, một con gà ác, thuốc bắc, đậu đen xanh lòng. Hầm chung với nhau đến khi thịt nhừ. Ăn món này giúp bổ máu.

Lưu ý khi sử dụng đậu đen xanh lòng

cách nấu nước đậu đen

Đậu đen xanh lòng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để đảm bảo cách uống nước đậu đen xanh lòng vừa an toàn, vừa có thể phát huy những tác dụng tốt nhất, bạn cần tuân thủ những quy đinh sau:

  • Những người bị bệnh hư hàn, chân tay lạnh, sợ lạnh không nên dùng đậu đen xanh lòng.
  • Nên ngâm hạt đậu đen xanh lòng trước khi chế biến món ăn vì như vậy sẽ làm mềm đậu đen, đồng thời rút ngắn thời gian đun nấu, tăng hàm lượng dinh dưỡng.
  • Không nên ăn sống hạt đậu đen xanh lòng vì nó khá cứng và dễ gây đau bụng do không tiêu hóa được.

Kết luận

Qua bài viết này, các bạn đã hiểu được công việc của việc uống nước đậu đen xanh lòng cũng như một số cách sử dụng loại thực phẩm này để nhận lại nhiều lợi ích nhất. Hãy vào bếp và thực hiện món nước đơn giản này cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức nhé!

Ngoài sử dụng đậu đen xanh lòng để tăng cường sức khỏe, bạn nên bổ sung thêm nhiều thực phẩm có lợi khác, kết hợp với đó là tập luyện thể thao và dành thời gian nghỉ ngơi thư giãn hợp lý. Bạn có thể cân nhắc sử dụng các thiết bị tập tại nhà của Toshiko như máy chạy bộ, xe đạp tập hoặc sắm một chiếc ghế massage toàn thân để tận hưởng những giây phút thư giãn hoàn hảo nhất!

Chi tiết hơn về các sản phẩm này, bạn hãy liên hệ ngay tới hotline 1900 1891 của Toshiko để được tư vấn nhé!

Xem thêm

Nên uống nước gì vào buổi tối để giảm cân hiệu quả? Ghế massage toàn thân loại nào tốt? Nên mua của hãng nào? Giải đáp: Tiêu hao bao nhiêu calo để giảm 1kg?

08.1888.8866