Khoai lang được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để giảm cân và mang lại hiệu quả. Thế nhưng, ít ai biết rằng mỗi ngày ăn 1 củ khoai lang sẽ mang đến nhiều lợi ích bất ngờ khác. Cùng Toshiko khám phá những lợi ích tuyệt vời này nhé, biết đâu chúng sẽ có lợi cho bạn đấy.
Khoai lang là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong thành phần của khoai lang có nhiều chất tốt cho sức khỏe dưới đây.
Khoai lang là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, nếu sử dụng khoai lang đúng cách, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích từ chúng. Việc mỗi ngày ăn một củ khoai lang sẽ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời dưới đây:
Khoai lang có tác dụng ổn định lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh lượng hormon insulin mà cơ thể tiết ra. Ăn khoai lang thay cho cơm trắng là cách bổ sung năng lượng hiệu quả mà không lo đường huyết tăng cao.
Lượng kali và vitamin B6 có trong khoai lang có tác dụng hạn chế các cơn đau tim và đột quỵ gây ra. Bên cạnh đó, khoai lang còn giúp cân bằng điện giải trong tế bào, ổn định huyết áp, duy trì các chức năng bình thường của tìm.
Khoai lang có tác dụng kháng viêm hiệu quả, điều này là do trong thành phần của khoai lang có nhiều vitamin C, magie và beta -carotene. Chính vì vậy, mỗi ngày ăn 1 củ khoai lang sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị và phòng tránh viêm nhiễm trong và ngoài cơ thể.
Thành phần carotenoid có trong khoai lang có tác dụng hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt, trong khoai lang tím có chứa một hợp chất có tên là anthocyanin có tác dụng phòng tránh nguy cơ ung thư đại trực tràng rất hữu hiệu.
Giảm cân bằng cách ăn khoai lang chắc chắn không còn xa lạ gì đối với các chị em. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ, có tác dụng tạo cảm giác no lâu, hạn chế tình trạng thèm ăn nên lượng thức ăn nạp vào cơ thể ít, do đó mà bạn có thể giảm cân hiệu quả.
>> Đọc thêm: Bí quyết giảm cân nhanh trong vòng 1 tuần với phương pháp GM Diet
Để giữ huyết áp ổn định, cần duy trì và bổ sung một lượng kali nhất định cho cơ thể. Kali cũng góp phần phòng ngừa tình trạng cao huyết áp, hạn chế những biến chứng nguy hiểm do huyết áp cao gây nên.
Khoai lang chứa nhiều kali. Trung bình, mỗi một củ khoai lang có thể chứa đến 542mg kali, do đó khoai lang chính là thực phẩm vàng cho những bệnh nhân bị huyết áp cao hoặc có nguy cơ tăng huyết áp.
Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân chính và phổ biến nhất gây mất thị lực. Ăn khoai lang mỗi ngày giúp bổ sung một lượng lớn beta-carotene và vitamin A, có tác dụng hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Ăn khoai lang có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa. Khoai lang giúp hạn chế tình trạng táo bón, thúc đẩy sự hoạt động của đường ruột nhờ chứa một lượng lớn chất xơ.
Bên cạnh đó, vitamin C và các axit amin trong khoai lang có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp việc tiêu hóa thức ăn nhanh chóng hơn, hạn chế đầy bụng, khó tiêu. Do đó, mỗi ngày, bạn nên bổ sung khoảng 100g khoai lang để hệ tiêu hóa của mình khỏe mạnh hơn nhé.
Mặc dù mỗi ngày ăn 1 củ khoai lang sẽ có lợi cho sức khỏe nhưng điều đó không có nghĩa rằng bạn có thể ăn khoai bất cứ lúc nào trong ngày. Nên ăn khoai đúng thời điểm để phát huy những công dụng của chúng. Dưới đây là cách ăn khoai lang đúng mà bạn cần ghi nhớ để áp dụng.
Khoai lang mới đào là loại khoai lang tốt nhất đối với cơ thể. Lúc này, khoai lang có nhiều dưỡng chất, khoai nhiều bột nên ăn cũng ngon miệng hơn.
Một số người có thói quen để khoai lang thật lâu nhằm giúp cho khoai ngọt hơn rồi mới ăn. Tuy nhiên, lúc này lượng đường trong khoai lang sẽ tăng lên nhiều, tinh bột có trong khoai sẽ bị biến đổi, các chất dinh dưỡng và khoáng chất cũng bị mất dần nên làm giảm hiệu quả của khoai lang.
Ăn khoai lang vào buổi sáng mỗi ngày sẽ cung cấp đủ năng lượng để bạn làm việc cả một buổi sáng đồng thời mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể ăn kèm với sữa tươi hoặc sữa chua để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Buổi trưa được cho là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang. Nguyên nhân là bởi lượng canxi có trong khoai lang cần ít nhất từ 4-5 tiếng mới được cơ thể hấp thụ. Sau buổi trưa, lượng ánh nắng mặt trời nhiều sẽ làm tăng hiệu quả hấp thụ canxi hơn so với sáng sớm.
Bạn có thể ăn khoai lang vào buổi sáng nhưng điều đó không ảnh hưởng nếu cơ thể bạn không quá đói. Ngược lại, ở các thời điểm khác trong ngày, nếu bạn đói bụng mà ăn khoai lang sẽ làm tăng tiết dịch vị dạ dày, gây ra tình trạng nóng bụng, ợ hơi. Bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách luộc khoai thật kỹ.
Khi cơ thể đói, đường huyết sẽ bị hạ xuống ở mức thấp. Ăn khoai lang lúc này có thể làm đường huyết xuống thấp hơn và gây mệt mỏi, run rẩy chân tay…
Ăn khoai cả vỏ sẽ không có lợi cho hệ tiêu hóa. Vỏ khoai lang thường có nhiều đốm nâu, chúng có thể ảnh hưởng đến hương vị của khoai đồng thời cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích khi mỗi ngày ăn 1 củ khoai lang. Nhìn chung thì việc ăn khoai lang mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe nên bạn có thể bổ sung khoai lang mỗi ngày nhé.
Copyright 2020 - Niềm tin khách hàng - Giá trị của chúng tôi
Công ty cổ phần Toshiko Việt Nam - Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0109158690
Cấp bởi: Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành Phố Hà Nội
Địa chỉ ĐKKD: Số 104 đường Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội
