1 Gói mì bao nhiêu calo? Ăn mì nhiều có béo không?

1 Gói mì bao nhiêu calo? Mì gói là món ăn “quốc dân” thường được sử dụng thay các bữa ăn. Đặc biệt với sinh viên, người đi làm bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn thì đây chính là thực phẩm “cứu đói”. Tuy nhiên việc ăn mì đói có gây béo không và thành phần dinh dưỡng của mì tôm có bao nhiêu calo? Cùng Toshiko tìm câu trả lời chính xác nhé!

1 gói mì bao nhiêu calo? Thống kê theo từng loại

Trung bình 1 gói mì gói Việt Nam có khối lượng từ 65 - 100g cung cấp khoảng 350 - 500 calo. Tuy nhiên cũng tùy hương vị, trọng lượng và thương hiệu mà lượng calo có trong mỗi gói mì sẽ có sự thay đổi đáng kể. Cụ thể:

Tên mì/Loại mì	Khối lượng	Lượng calo
Mì tôm (trung bình)	85 g	350 - 450 calo
Mì Hảo Hảo	75 g	350 - 400 calo
Mì Kokomi 90	90 g	Khoảng 450 calo
Mì Kokomi (gói tiêu chuẩn)	65 - 75 g	Khoảng 300 calo
Mì Omachi (trung bình)	Khoảng 80 g	Khoảng 38 7 calo
Mì Omachi bò hầm	Khoảng 80 g	Khoảng 385 calo
Mì Omachi sườn hầm ngũ quả	Khoảng 80 g	Khoảng 370 calo
Mì cay Hàn Quốc	1 tô (có topping)	600 - 800 calo
Mì 3 Miền tôm chua cay	65 g	Khoảng 380 calo
Mì 3 Miền chay Lá Đa	100 g	Khoảng 380 calo
Mì 3 Miền bò hầm rau thơm	75 g	Khoảng 410 calo
Mì Indomie	80 - 90 g	350 - 400 calo
Mì Koreno tương đen	78 g	Khoảng 370  calo
Mì Jumbo Koreno	100 g	Khoảng 441 calo
Mì Koreno vị gà/kim chi/bò	100 g	Khoảng 466  calo
Mì Koreno (các dòng sản phẩm)	78 - 100 g	370 - 510 calo
Mì gấu đỏ tôm chua cay	63g	khoảng từ 283 calo
Mì gấu đỏ gà sợi phở	63g	khoảng 294 calo
Mì Gấu đỏ thịt bằm	63g	khoảng 295 calo
Mì gói SiuKay	128g	khoảng 524 calo
Mì cay	1 bát	khoảng 600 - 800 calo

Thành phần dinh dưỡng có trong một gói mì

Hầu hết các loại mì hiện nay đều có chung các thành phần như vắt mì, gói rau củ, gói dầu và gói bột súp gia vị (hoặc gói sốt). Trong đó, thành phần dinh dưỡng chủ yếu gồm có:

• Carbohydrate: khoảng từ 45 - 60g
• Chất béo: khoảng 12 - 18g, chủ yếu là chất béo bão hòa hấp thụ trong quá trình chiên mì và dầu trong gói dầu/sốt đi kèm.
• Protein: khoảng từ  6 - 9g, phần lớn đến từ bột mì, tinh bột khoai tây.
• Chất xơ: rất ít (khoảng dưới 2g), do đã quá trải qua nhiều bước chế biến.
• Natri (muối): khá cao khoảng 1 - 2%DV, do vậy không được khuyến khích sử dụng nhiều.

Ăn mì tôm có bị béo không?

So sánh lượng calo có trong 1 gói mì có thể thấy lượng calo này không quá cao so với mức khuyến nghị 2.000 - 2.500 calo nạp vào/ngày của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Tuy nhiên, lượng calo này mới chỉ là ước tính. Phần lớn chúng ta khi chế biến mì sẽ cho thêm rất nhiều loại topping như xúc xích, trứng, thanh cua, hải sản,.... Đây mới thực sự là yếu tố quan trọng làm gia tăng lượng calo có trong mỗi bát mì. Nếu không khống chế tốt, ăn với lượng quá nhiều, nguy cơ gây béo phì, tăng cân là hoàn toàn có thể xảy ra.

Vì sao nói mì gói ăn nhiều không tốt cho sức khỏe

Đánh giá một cách khách quan, mì gói là loại thực phẩm không được khuyến khích dung nạp quá nhiều. Lý do là vì: 

Chứa nhiều muối

1 điều đáng lo ngại là trong 1 gói mì tôm chứa trung bình khoảng 4,2g muối, tương đương 80% tổng lượng muối một người cần bổ sung hàng ngày theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Nghĩa là nếu mỗi ngày bạn ăn một gói mì tôm vào buổi sáng và các bữa còn lại ăn bình thường thì ngày hôm đó cơ thể đã bị thừa muối. Nếu đã tình trạng này tiếp diễn sẽ gây suy giảm chức năng thận, làm tăng huyết áp và các bệnh lý tim mạch,…

Chứa nhiều bột ngọt

Các nhà sản xuất thường thêm rất nhiều bột ngọt vào trong mì gói để hương vị được hài hòa hơn. Nhưng bạn có biết rằng, nếu ăn quá nhiều bột ngọt sẽ có thể gây ra hội chứng MSG, tạo cảm giác chóng mặt, tê cứng ở một số người nhạy cảm.

Lượng chất xơ và protein khá ít

Mì tôm chủ yếu cung cấp tinh bột và chất béo. Nếu ăn quá thường xuyên và không bổ sung một số loại thực phẩm phù hợp, bạn sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng như: chất xơ, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, kali, canxi và magie,.... Đồng nghĩa, cơ thể sẽ không được đảm bảo năng lượng, là nền tảng gây hình thành nên nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Nhiều chất béo bão hòa

Các vắt mì khi được chế biến  hầu như đều được chiên qua dầu hoặc bổ sung thêm dầu để tạo độ giòn và thơm. Chưa kể, các gói sốt, dầu cũng được bổ sung đi kèm để gia tăng hương vị cho món ăn. Chúng chứa rất nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng lượng mỡ trong máu, khiến bạn dễ bị tăng cân, béo phì.

Tác hại khi ăn quá nhiều mì gói

Mì gói thuộc loại thực phẩm chiên dầu nên nếu ăn nhiều sẽ mang đến những tác hại đáng kể đối với sức khỏe. Dưới đây là những tác hại do mì gói gây ra nếu bạn ăn thường xuyên:

• Dễ bị nóng trong người: Độ giòn của mì gói mà chúng ta cảm nhận thấy là do được sấy khô sau khi chiên dầu ở nhiệt độ cao. Đi kèm là lượng muối khá cao, nên khi ăn mì chúng ta thường cảm thấy khô miệng, khát nước, đồng thời làm tăng nguy cơ nổi mụn hoặc nhiệt.
• Chức năng dạ dày bị rối loạn: Nguyên nhân là do mì gói chứa khá nhiều hương liệu và chất phụ gia, nếu vượt quá ngưỡng an toàn có thể ảnh hưởng đến dạ dày, hệ tiêu hóa. Khi đó nếu như ăn quá nhiều mì sẽ xuất hiện các dấu hiệu đầy hơi, khó tiêu, ợ chua, thậm chí là đau dạ dày,…
• Thiếu các dưỡng chất cần thiết: Thành phần chủ yếu của mì ăn liền chỉ bao gồm: bột mì, nước sốt, chất béo, muối,… Nên khi ăn trong thời gian dài bạn sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và kéo theo hàng loạt các triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi, đau đầu, gầy sút, teo cơ, tim đập nhanh,…
• Gây ra 1 số bệnh lý: Khi chế biến mì, mọi người thường có xu hướng ăn thêm những thức ăn khác như cá viên chiên, xúc xích, gà rán,… Kết quả là bạn đã nạp quá nhiều carbohydrate và chất béo vào cơ thể. Điều này sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp,…
• Lão hóa nhanh: Mì tôm nếu không được bảo quản tốt sẽ dễ sinh ra nấm mốc, lipid peroxide. Nếu nạp quá nhiều lipid peroxide sẽ phá hủy hệ thống enzym, đẩy nhanh quá trình lão hóa.
• Có thể gây bệnh ung thư: Để cải thiện hương vị và kéo dài thời gian bảo quản của các gói mì, các hãng sản xuất thường cho thêm một vài chất phụ gia như chất chống oxy hóa, chất bảo quản, phosphate,…Lâu ngày những chất này bị biến chất, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, đặc biệt là bệnh ung thư. Mặt khác, thành phần chính của mì gói là tinh bột, khi nấu chín ở nhiệt độ cao (trên 120 độ C) sinh ra chất acrylamide tạo áp lực cho thận và làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
• Hại gan: Khi bạn ngâm mì ăn liền vào trong các loại hợp nhựa chịu nhiệt kém ở nước nóng có nhiệt độ trên 65 độ C sẽ làm cho các chất độc hại thôi nhiễm và mì. Từ đó gây hại cho gan, thận, hệ thần kinh trung ương, hệ sinh sản,...

“Bật mí” cách ăn mì gói mà vẫn giảm cân hiệu quả

Một gói mì trung bình cung cấp từ 350 - 500 calo (tương đương với gần 2 bát cơm trắng) và vượt quá 50% lượng calo trung bình/ngày. Như vậy, nếu lượng tiêu thụ của bạn quá lớn, vượt quá 3 bữa mì/ngày kèm topping, nguy cơ béo phì là có thể xảy ra.

Vậy có những cách ăn mì nào mà vẫn kiểm soát được cân nặng? Tham khảo ngay những gợi ý dưới đây:

Bổ sung thêm rau xanh

Nếu bạn muốn vừa giảm cân vừa muốn ăn uống lành mạnh thì khi ăn mì bạn đừng quên bỏ thêm rau vào mì. Vì chất xơ có trong rau giúp bạn hạn chế tích trữ chất béo, giảm cảm giác thèm ăn rất tốt cho việc giảm cân. Một số loại rau bạn có thể cho thêm như: Rau chân vịt, rau cải cúc, cà rốt, súp lơ,…

>>> Xem thêm: 1 bát cơm bao nhiêu calo? Bí kíp ăn cơm không lo béo

Hạn chế muối

Các gói gia vị trong mì tôm đều chứa một lượng muối khá lớn có thể ảnh hưởng đến thận của bạn. Vì vậy bạn có thể giảm lượng muối cho vào mì, và thay thế với một số loại muối tốt như: muối hồng Himalaya, muối Kosher, … 

Bổ sung đạm nạc

Ngoài bổ sung rau xanh, bạn cũng có thể bổ sung thêm đạm nạc tốt cho sức khỏe bằng cách thêm vào bát mì khoảng 3 - 4 lát thịt lợn, thịt bò hoặc 2 đến 3 con tôm, thịt gà,.... Những topping này sẽ khiến bát mì của bạn trở nên thơm ngon hơn, đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết.

Tập luyện thể thao 

Dù ăn uống theo chế độ nào đi chăng nữa, tập luyện thể dục thể thao cũng là điều bạn không thể bỏ qua. Bạn có thể cân nhắc đến các bài tập hiệu quả như chạy bộ với máy tập chạy bộ trong nhà, tập pilates, tập yoga,.... Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể tập đạp xe, hoặc thực hiện các động tác đứng lên ngồi xuống trung bình 10 - 30 lần/hiệp, mỗi ngày 2 - 5 hiệp để đốt cháy calo dư thừa.

Một số câu hỏi khác liên quan đến mì gói

Có nên ăn mì gói mỗi ngày không?

Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích ăn mì mỗi ngày. Loại thực phẩm này rất ít chất xơ, vitamin và protein nhưng lại giàu muối và chất béo,... Có thể khiến bạn dễ bị mệt mỏi, thiếu máu, hại thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

1 tuần nên ăn mấy gói mì để không hại đến sức khỏe?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, chỉ nên ăn mì tôm khoảng 1 - 2 lần/tuần để đảm bảo sức khỏe của mỗi người. Ngoài ra, nên có thể chần mì qua nước sôi để loại bớt dầu, bỏ ít gia vị và thêm đồ ăn kèm như rau xanh, đạm nạc để đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Nên ăn mì gói vào thời điểm nào để tránh tăng cân?

Bạn nên ăn mì vào bữa trưa hoặc bữa sáng - khi cơ thể cần nhiều năng lượng nhất. Tránh ăn mì vào buổi tối nhất là trước giờ đi ngủ vì có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa.

Bà bầu ăn mì tôm được không?

Phụ nữ mang thai có thể ăn mì tôm những chú ý không nên ăn quá nhiều. Mì tôm nghèo dinh dưỡng, giàu muối và chất béo, ăn nhiều gây thiếu chất cho bé, tăng nguy cơ tích nước, phù nề và khiến huyết áp của mẹ bầu tăng bất thường.

Kết luận 

1 gói mì bao nhiêu calo? Đến đây chắc hẳn bạn đã có được câu trả lời cho bản thân mình. 1 gói mì là giải pháp thích hợp cho buổi sáng bận rộn nhưng không nên quá lạm dụng. Thay vào đó, bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, bổ sung thêm rau và thịt cá để bát mì thêm phần dinh dưỡng. Đặc biệt đừng quên tập thể dục để tăng cường thể lực và giữ cho sức khỏe luôn ổn định.