Nho bao nhiêu calo? Ăn nho có bị béo không?

Nho là loại trái cây quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, đồng thời cũng là nguyên liệu chế biến của nhiều loại bánh và thức uống. Vậy nhưng, ít ai biết rõ về giá trị năng lượng và dinh dưỡng của loại quả nảy. Thực tế, nho bao nhiêu calo, liệu ăn nho có mập không? Hãy cùng Toshiko đi tìm lời giải chi tiết trong bài viết dưới đây!

100g nho bao nhiêu calo?

Giống như bất kỳ loại quả nào khác, nho có rất nhiều chủng giống khác như: nho đỏ Pinot Noir, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache và nho trắng: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris/Pinot Grigio, Riesling,... Theo đó, giá trị năng lượng trong mỗi loại sẽ có sự khác biệt nhất định.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100g nho sẽ cung cấp khoảng 66 calo (tương đương 1 quả nho chứa khoáng 1,6 calo). Con số này cũng có sự thay đổi tuỳ vào cách chế biến. Ví dụ như:

• 100g nho đen chứa khoảng 70 calo. Mức này cũng tương tự ở nho đỏ.
• 100g nho xanh chứa khoảng 71 calo.
• 100g nho khô cung cấp khoảng 130 - 321 calo tuỳ loại
• Nước ép nho (300ml) cung cấp khoảng 50 - 80 calo.
• Rượu vang nhỏ (100g) chứa khoảng 82 calo

Giá trị dinh dưỡng có trong quả nho

Đánh giá một cách khách quan, nho là giống quả có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, với câu hỏi “ăn nho có tốt không”, câu trả lời là Có.

Ước tính 100g nho tươi cung cấp khoảng:

•  81,3g nước; 
• 0,63g chất đạm; 
• 17,2g carbohydrate;
• 0,35g chất béo
• 0,9g chất xơ;
• 16,2g đường;
• 0,11mg vitamin B6;
• 0,4mg vitamin C; 
• 0,19mg vitamin E; 
• 191mg kali; 
• 10mg photpho; 
• 14mg canxi

Tác dụng của quả nho

Ngoài quan tâm nho có bao nhiêu calo, bạn cũng cần nắm rõ về công dụng của loại quả này:

• Phòng ngừa bệnh lý tim mạch: Hợp chất flavonoid trong nho có khả năng chống oxy hóa mạnh gây ra bởi cholesterol xấu. Nhờ vậy khi ăn nho, bạn sẽ giảm bớt nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu và nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm.
• Cải thiện sức khỏe thần kinh: Trong nho có nhiều axit amin, glucose và axit hữu cơ,... Những chất này đặc biệt có lợi cho người có trí nhớ yếu, thường xuyên mệt mỏi. Khi ăn sẽ kích thích gây thần kinh não, tuần hoàn máu não, nhờ vậy giúp hệ thần kinh làm việc hiệu quả hơn.
• Chống lão hoá: Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, khi ăn sẽ giúp duy trì làn da tươi trẻ, làm da trở nên sáng hơn. Đặc biệt dầu hạt nho cũng được chứng minh rất hữu ích trong việc xóa mờ nếp nhăn, đem tới cho người sử dụng làn da căng tràn sức sống.
• Ổn định đường huyết: Nho giúp tăng độ nhạy insulin, thúc đẩy chuyển hóa glucose và carbohydrate, giúp giảm lượng đường trong máu.
• Tăng cường miễn dịch: Trong nho có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất, giúp chống lại nhiều loại virus gây bệnh như cảm lạnh, thuỷ đậu,....
• Ngăn ngừa ung thư: Trong nhỏ có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính, phục hồi tổn thương do các gốc tự do gây ra, nhờ vậy ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư.

Ăn nho có béo không?

Nhìn từ số liệu nho bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của loại quả này có thể thấy, đây là loại quả chứa ít calo và giàu dưỡng chất. Ăn nho không thể gây béo, nhưng nếu ăn nhiều nguy cơ thừa cân vẫn có thể xảy ra. 

Nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn nên tính toán kỹ về khẩu phần ăn, chọn loại nho tươi, ít đường và kết hợp tập luyện thể thao như chạy bộ trong nhà, đạp xe đạp tập hoặc bơi lội, tập yoga để duy trì cân nặng luôn ở ngưỡng ổn định. 

Giảm cân có nên ăn nho không?

Ăn nho có mập không, thực tế là không. Loại quả này thậm chí còn được sử dụng như một loại trái cây giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt, khi ăn chỉ cần chú ý số lượng và thời điểm sử dụng.

Nho chứa lượng lớn các chất oxy hóa, đường và chất xơ, khi ăn sẽ giúp bạn kéo dài cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn vặt. Bên cạnh đó, nho còn hỗ trợ quá trình thải độc, tăng cường chức năng gan. Hơn hết, lượng calo của nho thấp hơn so với nhiều món ăn vặt, có thể sử dụng như bữa nhẹ hàng ngày.

Cách ăn nho giúp giảm cân nhanh và hiệu quả

Có vô số với món ăn từ nho giúp giảm cân mà bạn có thể thực hiện tại nhà như:

Nho ăn cùng hoa quả và sữa chua không đường

Sự kết hợp giữa các loại quả ngọt và thực phẩm “thơm - béo” chua thanh như sữa chua sẽ tạo ra món ăn siêu ngon và lý tưởng cho ngày hè oi ả, hay những lúc bạn bị đói bất chợt. 

Cách làm: Nho và các hoa quả khác đem rửa sạch và ngâm qua trong nước muối loãng, rồi để ráo. Sau đó đem cắt đôi quả nhỏ, dâu tây cắt miếng vừa ăn xoài, mít, táo cho vào bát. Tiếp đó cho sữa chua sữa, đá bào (nếu thích), trộn đều và thường thức.

Nước ép nho

Một loại thức uống khác từ nho nhất định bạn phải thử nếu muốn giảm cân nhanh đó chính là nước ép nha. Món đồ uống này vừa thơm ngon, không cần thêm đường, lại giàu axit amin và các loại khoáng chất. Cách thực hiện cũng rất đơn giản.

Cách làm: Rửa sạch và ngâm nho với nước muối loãng (tốt nhất nên dùng nho xanh để giảm lượng đường dung nạp). Cho nho vào máy ép và chờ đợi. Chỉ ít phút sau bạn sẽ có một 1 ly nước ép nho ngon đúng bài. Việc tiếp theo là cho đá hoặc ướp lạnh rồi thưởng thức.

Lưu ý: Chỉ nên uống nước nho từ 2 - 4 lần/tuần, khi ép giữa nguyên vỏ để đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất.

Ăn trực tiếp

Đơn giản, không cầu kỳ, với nho bạn có thể ăn trực tiếp. Tuy nhiên, nếu đang trong chế độ giảm cân, nên chọn loại nho ít đường, mọng nước. Lưu ý, ăn với lượng vừa đủ để tránh bị “phản tác dụng”.

>>> Xem thêm: Ăn lựu có tác dụng gì? Tác hại của quả lựu nếu ăn quá nhiều

Một số lưu ý khi ăn nho giảm cân

Nho bao nhiêu calo thực tế lại không nhiều, tuy nhiên để phát huy tối đa công dụng giảm cân bạn cần đặc biệt lưu ý. Hãy tuân thủ một số nguyên tắc sau đây:

• Ăn nho với lượng vừa phải, rơi vào khoảng 80 - 100g (tương đương 12 - 15 quả nho size vừa).
• Nên ăn nguyên vỏ vì phần này chứa rất nhiều chất xơ và resveratrol có vai trò kích thích chuyển hóa chất béo, giảm tích tụ mỡ nội tạng.
• Không lạm dụng nho trong các bữa ăn, thay vào đó cần kết hợp thêm với các loại trái cây khác như táo, ổi, bưởi, dâu tây,...
• Để tăng độ no, bạn có thể ăn nho với sữa chua kèm yến mạch hoặc bổ sung nho vào salad để gia tăng hương vị.
• Tránh dùng nho cùng lúc với cơm, bánh mì,... vì có thể làm tăng lượng đường huyết.
• Nên ăn nho vào bữa sáng, hoặc trong giờ ăn nhẹ (giữa buổi sáng - buổi chiều). Điều này giúp cơ thể tiêu thụ và hấp thụ năng lượng từ nho tốt hơn. Ngoài ra cũng không nên tập luyện thể chất, chọn đạp xe tại chỗ hoặc tập luyện với máy đi bộ ngay tại nhà để tăng hiệu quả giảm cân.
• Với người bị bệnh tiểu đường, kháng insulin, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
• Tốt nhất nên chọn nho hữu cơ, hoặc mua nho từ những địa chỉ uy tín. Trong quá trình ăn, nếu phát hiện cơ thể có những bất thường như đầy hơi, khó chịu, bạn nên dừng ăn nho ngay lập tức, thăm khám bác sĩ để làm rõ nguyên nhân.

Kết luận

Như vậy, Toshiko đã cùng bạn đi tìm hiểu rõ “nho bao nhiêu calo” và cách ăn nho như thế nào giúp giảm cân hiệu quả. Hy vọng rằng với những chia sẻ hữu ích này, bạn đã xây dựng cho mình được những kiến thức dinh dưỡng bổ ích, từ đó có cách chia khẩu phần nho nên ăn trong ngày hợp lý, ăn ra sao và số lượng như thế nào để giảm cân hiệu quả nhất.