Ăn lựu có tác dụng gì? Tác hại của quả lựu nếu ăn quá nhiều

Lựu được đánh giá là một loại quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng ăn nhiều vẫn có thể gây hại. Vậy cụ thể, ăn lựu có tác dụng gì và cần lưu ý thêm điều gì khi ăn loại quả này? Hãy cùng Toshiko đi tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Quả lựu bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng

Lựu là loại quả mọng có vỏ dày, khi chín có màu đỏ đặc trưng, giàu nước, bên trong chứa hàng trăm hạt nhỏ mọng nước. Đây là trái cây có mật độ dinh dưỡng cao nhờ sở hữu hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu. 

Theo ước tính, một quả lựu cỡ trung bình (nặng 282g) sẽ cung cấp khoảng 234 calo. Đi kèm là những dưỡng chất như:

• Protein: 4,7g
• Đường: 38,6g
• Chất xơ: 11,3g
• Carbohydrate: 52g
• Chất béo: 3,3g
• Canxi 28,2g (2% DV)
• Sắt: 0,85mg (5% DV)
• Kali: 666mg (13% DV)
• Phốt pho: 102mg (8% DV)
• Magie: 33,8mg (8% DV)
• Vitamin C: 22,8mg (32% DV)
• Folate (vitamin D): 107mcg (27% DV)

>>> Xem thêm: 1 quả lựu bao nhiêu calo? Ăn lựu có tác dụng giảm cân không?

Ăn lựu có tác dụng gì?

Bạn đang thắc mắc ăn quả lựu có tác dụng gì, liệu có nên ăn hay không. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của loại quả này mà bạn không thể bỏ qua:

Chống viêm mạnh

Nhờ chứa lượng lớn punicalagin và flavonoid, lựu có khả năng ức chế phản ứng viêm và bảo vệ cơ thể khỏi một số các bệnh lý như viêm khớp dạng thấp, bệnh tim, đái tháo đường type 2 và thậm chí là cả ung thư.

Tác dụng chống viêm của quả lựu đã được chứng thực trong nhiều nghiên cứu lớn. Điển hình trong 1 nghiên cứu của de Nigris et al, họ đã so sánh ảnh hưởng của chiết quả quả lựu và nước ép lựu đối với chức năng động mạch ở chuột Zucker béo phì. Kết quả cho thấy, cả 2 có khả năng tác động đến quá trình sản sinh oxit nitric từ đó giảm đáng kể các dấu hiệu viêm mạch máu, thrombospondin và cytokine TGFP 1.

Làm chậm quá trình lão hóa da

Lựu giàu vitamin A, C và E - nhóm vitamin chống oxy hóa mạnh, giúp làm chậm lão hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do. Đồng thời, việc bổ sung lựu vào khẩu phần ăn cũng giúp cơ thể tăng sinh collagen, hỗ trợ làm lành tổn thương da nhanh hơn, tăng độ đàn hồi cho làn da của bạn.

Cụ thể, một nghiên cứu giả dược năm 2022 chỉ ra rằng, chiết xuất từ quả lựu uống hàng ngày có thể giúp làm giảm nếp nhăn, đồng thời cải thiện hệ vi sinh vật trên da và giảm sản sinh dầu. Nhờ vậy, da của bạn sẽ trở nên sáng và sạch hơn, ít có nguy cơ bị mụn.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Punicalagin có trong lựu giúp giảm cholesterol xấu, ngăn hình thành cục máu đông và hạn chế xơ vữa động mạch. Đồng thời các chất chống oxy hóa giàu polyphenol (axit oleanolic, ursolic và gallic có trong loại quả này cũng giúp làm giảm các biến chứng tim mạch thông qua việc khống chế và làm giảm LDL đồng thời tăng HDL. Điều này đặc biệt có lợi cho những ai có nguy cơ mắc bệnh tai biến và nhồi máu cơ tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Giảm huyết áp

Huyết áp cao được đánh giá là một trong những nguyên nhân chính gây nên chứng nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tuy nhiên, với việc bổ sung lựu vào khẩu phần ăn - uống hàng ngày, bạn có thể kiểm soát tốt tình trạng này. Nhiều khảo sát cho thấy uống khoảng 150ml nước ép lựu mỗi ngày có thể hạ huyết áp tâm thu hiệu quả nhờ cơ chế cải thiện độ đàn hồi thành mạch.

Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng, chiết xuất từ quả lựu có tác dụng ức chế các enzyme gây tổn thương khớp ở những người bị bệnh viêm khớp.

Chống ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú

Lựu chứa anthocyanin, ellagitannin và nhiều polyphenol giúp ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Một số nghiên cứu ghi nhận nước ép lựu làm chậm tốc độ tăng PSA ở nam giới mắc ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, một số hợp chất trong lựu cũng được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý ung thư vú, ung thư phổi và da.

Cải thiện rối loạn cương dương

Polyphenol trong lựu tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ cải thiện khả năng cương dương. Ngoài ra, lựu cũng giúp làm tăng nồng độ testosterone, cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng ham muốn tình dục ở cả nam và nữ, đặc biệt là với nam giới. 

Tăng sức đề kháng

Lưu chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, đặc biệt nguồn vitamin C dồi dào trong lựu có khả năng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh lý thường gặp như: cảm cúm, viêm họng và các bệnh nhiễm trùng thông thường.

Cải thiện trí nhớ

Trong lựu có các hợp chất như ellagitannin và urolithin A giúp bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người cao tuổi. Do vậy, khi ăn lựu, sức khỏe thần kinh cũng được cải thiện đáng kể.

Hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Chiết xuất từ lựu có khả năng ức chế vi khuẩn trong miệng như nấm men Candida albican. Nhờ vậy, ăn lựu giúp kiểm soát hiệu quả mảng bám, giảm viêm nướu và ngăn bệnh nha chu, sâu răng, viêm nhiễm răng giả.

Tăng sức bền khi tập luyện

Một nghiên cứu thực hiện trên nhóm nhỏ người đi xe đạp cho thấy, việc sử dụng chiết xuất từ quả lựu trong 2 tuần giúp họ tăng đáng kể sức bền khi tập luyện. Lý giải cho kết quả này đến từ chính những giá trị dinh dưỡng có trong loại quả này. Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, có khả năng tăng cường oxit nitric. Chất này không chỉ giúp cải thiện huyết áp mà còn có công dụng khác là giảm cảm giác mệt mỏi.

Bảo vệ gan và thận

Chiết xuất lựu giúp giảm tổn thương gan, hỗ trợ thải độc và phục hồi chức năng gan - thận sau tác động của các chất độc hoặc stress oxy hóa. Cũng theo một nghiên cứu 2014, người ta phát hiện rằng chiết xuất từ quả lựu có khả năng điều chỉnh canxi và oxalat, phốt-phát trong máu, từ đó giúp ức chế nguy cơ hình thành sỏi thận.

Tác dụng của vỏ quả lựu

Không chỉ có lợi ích khi ăn, vỏ quả lựu cũng là bài thuốc rất được ưa chuộng trong điều trị. Ví dụ có thể kể đến như:

Ngăn ngừa gàu

Chất chống oxy hóa trong vỏ lựu cũng được biết đến với công dụng khác là ngừa gàu và ngăn rụng tóc. Để chăm sóc tóc bằng cách này, bạn có thể phơi khô vỏ lựu và tán thành dạng bột, sau đó trộn cùng dầu dừa và thoa lên chân tóc, ủ trong 15 - 30 phút rồi gội sạch lại bằng nước. Chỉ sau ít lần thực hiện, bạn sẽ thấy tóc và da đầu có sự cải thiện rõ rệt.

Giảm ho và đờm

Nếu bạn đang bị ho, đau họng, hãy thử ngay món trà vỏ lựu. Loại nước này giúp giảm nhanh triệu chứng ho, làm loãng đờm trong cổ họng và giúp họng của bạn trở nên dễ chịu hơn. Hãy pha nóng bằng cách đun sôi 10g vỏ lựu với 1 cốc nước trong 5 phút, sau đó ủ nóng 5 phút rồi uống hoặc dùng để súc miệng.

Giảm chỉ số đường huyết

Nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia (NIH) chỉ ra rằng, chiết xuất vỏ lựu có tác dụng giảm viêm rất tốt, đặc biệt có lợi trong việc kiểm soát chỉ số đường huyết và lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, đối với người thừa cân, béo phì có thể dụng trà vỏ lựu như một loại nước uống bổ trợ trong quá trình đốt mỡ của mình.

Giảm mụn

Với đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và có tính chống viêm cao, vỏ quả lựu cũng được tận dụng để làm mặt nạ hoặc bột tẩy tế bào chết. Sử dụng lâu dài sẽ giúp bạn giảm đáng kể tình trạng mụn trứng cá, mụn nhọt, giúp da sáng và đều màu hơn.

Một số tác hại của quả lựu nếu lạm dụng quá đà

Mặc dù được đánh giá cao về công dụng như vậy song “ăn lựu nhiều có tốt không”, câu trả lời là không. Nguyên nhân là vì:

• Lựu chứa đường, khi ăn nhiều khả năng cao sẽ gây nóng trong và làm hình thành nên hiện tượng nổi mụn, nhọt, đau bụng nóng, thường thấy nhiều nhất vào mùa Hè.
• Lựu giàu chất xơ, hỗ trợ tốt cho tiêu hoá, nhưng hạt lựu lại khá khó tiêu hoá, khi nhai hạt không kỹ, nhiều khả năng sẽ gây táo bón hoặc tắc nghẽn đường ruột.
• Nhiều người có thể xuất hiện hiện tượng dị ứng với lựu, làm xuất hiện các triệu chứng như phát ban, sưng tấy, nổi mề đay hoặc nặng hơn là chứng khó thở.
• Ăn nhiều lựu cũng có thể gây rối loạn tiêu hoá, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Đặc biệt lượng chất xơ lớn và tamin có trong lựu có thể làm kích ứng niêm mạc ruột và dẫn tới các triệu chứng như đầy hơi, trướng bụng.

Một số câu hỏi khác liên quan đến quả lựu?

Để biết rõ ăn lựu có tốt không, ăn như thế nào để thu được dinh dưỡng tốt nhất, hãy tham khảo ngay những giải đáp dưới đây:

Quả lựu nóng hay mát?

Theo y học cổ truyền, lựu có tính nhiệt ấm và có hàm lượng đường khá cao, nên khi ăn nhiều sẽ có thể gây nóng. Ngược lại, hạt lựu lại có tính hàn - mát, giúp khử trùng và hỗ trợ điều trị tiêu chảy.

Hạt lựu ăn được không?

Hạt lựu có thể ăn được và có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như vitamin E, chất chống oxy hóa, chất xơ,... Tuy nhiên vì kết cấu cứng và khó tiêu, nhiều chất xơ, nên khi ăn bạn cần lưu ý nhai kỹ để tránh nguy cơ bị táo bón, tắc nghẽn đường ruột,....

Ăn hạt lựu có tác dụng gì?

Hạt lựu được biết đến với nhiều công dụng như bổ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hoá và làm đẹp da,.... Ngoài ra, hạt lựu còn có thể kích thích cơ thể sản sinh collagen, qua đó giúp xương chắc khỏe và làn da thêm đàn hồi hơn.

Bà bầu ăn lựu có tốt không?

Lựu rất tốt cho mẹ bầu. Loại quả này cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ. Ngoài ra, ăn quả lựu còn giúp mẹ bổ sung thêm sắt, phòng ngừa chứng thiếu máu, cải thiện hệ miễn dịch, ổn định huyết áp và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở bé. Mặt khác, ăn lựu cũng giúp mẹ bầu giảm nguy cơ táo bón.

Bà bầu ăn lựu có nên ăn hạt không?

Với mẹ bầu, nên hạn chế ăn hạt lựu hoặc tốt nhất là không ăn để tránh nguy cơ bị khó tiêu, táo bón, hoặc bị tắc ruột.

Một số lưu ý khi ăn quả lựu

Ăn lựu có tác dụng gì bạn đã nắm rõ, nhưng đừng quá lạm dụng và có kế hoạch chia khẩu phần ăn rõ ràng đối với loại quả này để phòng ngừa các tác dụng phụ không mong muốn. Hãy tham khảo những lưu ý sau:

• Ăn với lượng vừa phải, tốt nhất không ăn hạt, hoặc nếu ăn hạt phải nhai thật kỹ trước khi nuốt.
• Nếu có tiền sử bị bệnh, đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao, chống đông máu hoặc người có tiền sử dị ứng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hoặc uống nước ép lựu.
• Hạn chế ăn chung lựu với sữa vì axit trong lựu sẽ làm protein trong sữa bị ngưng động và gây nên chứng khó tiêu, đầy hơi.
• Người bị viêm loét dạ dày, tiểu đường nên hạn chế ăn lựu quá nhiều vì đây là loại quả có lượng axit và đường khá cao.

Kết luận

Trên đây là giải đáp chi tiết ăn lựu có tác dụng gì và những lưu ý khi ăn loại quả này. Có thể thấy, đây là loại quả giàu giá trị dinh dưỡng và rất ngon miệng, có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, bạn cần chú ý khi ăn loại quả này: xây dựng khẩu phần ăn hợp lý, và trước khi ăn nên tham vấn ý kiến bác sĩ để được tư vấn chi tiết nếu đang mắc bệnh lý nền, hoặc đang dùng thuốc điều trị.

Với những ai đang trong quá trình giảm cân, có thể cân nhắc đưa lựu và nước ép lựu vào khẩu phần ăn. Vậy nhưng, tập luyện vẫn không thể thiếu. Tham khảo các dòng máy tập tại Toshiko như máy đi bộ trong nhà, xe đạp tập,... để được hỗ trợ toàn diện nhất trong quá trình giảm cân của mình.