1 quả lựu bao nhiêu calo? Ăn lựu có tác dụng giảm cân không?

Lựu có hương vị thanh ngọt, dễ ăn, được sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày của rất nhiều người. Tuy nhiên, với người giảm cân, lựu có tốt không còn cần nhiều thông tin kiểm chứng. Cụ thể, lựu bao nhiêu calo, ăn lựu có tác dụng giảm cân không? Hãy cùng Toshiko đi tìm hiểu chi tiết để biết rõ hơn bạn nhé!

1 quả lựu bao nhiêu calo?

Lựu là một loại trái cây của cây họ bụi, khi chín có màu đỏ và mọng nước. Lớp vỏ bên ngoài dày, phía bên trong gồm hàng trăm hạt nhỏ chi chít, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạt lựu tươi chứa khoảng 83 calo. Đây là mức năng lượng tương đối thấp so với nhiều loại trái cây ngọt khác như chuối, nhãn, vải,...Tuy nhiên, cần lưu ý thêm rằng lượng calo của 1 quả lựu không cho định mà sẽ thay đổi tùy theo kích thước và khối lượng thực tế. Cụ thể, một quả lựu nặng khoảng 200kg cung cấp khoảng 165 calo, trong khi quả lựu lớn khoảng 282 g có thể chứa tới 234 calo. Ngoài ra, mỗi giống lựu cũng có sự khác nhau nhất định về giá trị năng lượng:

• Trung bình, 100g lựu trắng chứa khoảng 83 calo
• 100g lựu tím khoảng 97 calo
• 100g lựu đỏ có khoảng 127 calo
• 100g lựu Peru có lượng calo gần như tương đương lựu đỏ, khoảng 128 calo.

Đặc biệt, lựu còn rất chất xơ, vitamin C, vitamin K, folate và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Đây được đánh là loại trái cây phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp bổ sung dưỡng chất và giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

>>> Xem thêm: Ăn lựu có tác dụng gì? Tác hại của quả lựu nếu ăn quá nhiều

Ăn lựu có gây béo không?

Ăn lựu không gây béo nếu tiêu thụ với lượng hợp lý và biết cách chế biến. Từ thông tin nêu trên có thể thấy, 100g lựu chỉ chứa khoảng 83 - 128 calo, trong khi nhu cầu năng lượng trung bình của người trưởng thành dao động khoảng 1.800 - 2.500 calo/ngày tùy giới tính và mức độ vận động. So sánh sơ bộ có thể thấy, một khẩu phần lựu vừa phải chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng lượng calo hàng ngày. Tuy nhiên, để hạn chế lượng đường và tránh gây quá tải cho cơ thể, bạn vẫn nên ăn với lượng phù hợp, khoảng 1/2 - 1 quả lựu cỡ vừa mỗi ngày, đồng thời hạn chế các thực phẩm nhiều đường để tránh gây hại cho sức khỏe.

Ăn lựu có tác dụng giảm cân không?

Câu trả lời là Có. Lựu có thể hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân nhờ chứa ít calo, giàu chất xơ và polyphenol. Trong đó, chất xơ được biết đến với khả năng ức chế cảm giác thèm ăn, kéo dài cảm giác no sau mỗi bữa. Còn các hợp chất polyphenol có trong lựu lại được cho là góp phần thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ kiểm soát mỡ thừa.

Một nghiên cứu của Đại học Queen Margaret (Scotland) cho thấy những người bổ sung lựu hằng ngày và uống một ly nước ép lựu trước bữa ăn trong khoảng 3 tuần có cảm giác no cao hơn và ít xuất hiện cảm giác thèm ăn so với nhóm đối chứng.

Ngoài ra, một số nghiên cứu (2011) cũng ghi nhận việc sử dụng khoảng 120 ml nước ép lựu mỗi ngày trong vòng 1 tháng có thể giúp giảm đáng kể khối lượng mỡ ở người trưởng thành. Tuy nhiên, mẫu vẫn chỉ là số nhỏ và tính kiểm chứng chưa thực sự cao. Để đạt hiệu quả giảm cân bền vững, bạn nên kết hợp lựu với chế độ ăn uống lành, kiểm soát tổng lượng calo và duy trì tập luyện thể dục thường xuyên. Có thể tập các bài tập đơn giản như yoga, pilates, đạp xe đạp tại chỗ, chạy bộ với máy tập thể dục chạy bộ trong nhà,....

Tác hại của quả lựu ít ai ngờ tới

Mặc dù được đánh giá là loại quả có lợi cho sức khỏe, song ở trái lựu cũng còn những mặt trái mà người dùng nên lưu ý. Khi dùng không đúng cách hoặc quá số lượng có thể gây ra nhiều hệ lụy như:

Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa thuốc

Theo Consumer Reports và một số nghiên cứu khoa học, nước ép và chiết xuất lựu có khả năng ức chế một số enzyme chuyển hóa thuốc tại gan và ruột, đặc biệt là hệ enzyme CYP450 (CYP3A4). Điều này đồng nghĩa, khi ăn uống nước ép lựu có thể làm thay đổi tốc độ hấp thu và đào thải của một số loại thuốc như thuốc hạ cholesterol nhóm statin, thuốc chống đông máu hoặc thuốc điều trị tăng huyết áp. Vì vậy, nếu đang điều trị bệnh bằng thuốc kê đơn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung lựu vào khẩu phần ăn của mình.

Gây hạ huyết áp

Một số nghiên cứu cho thấy các polyphenol trong lựu có tác dụng hỗ trợ giãn mạch và cải thiện lưu thông máu, từ đó góp phần hạ huyết áp tự nhiên. Tuy nhiên, đối với người đang sử dụng thuốc hạ huyết áp hoặc có huyết áp thấp, việc dung nạp quá nhiều lựu hoặc uống nhiều nước ép lựu có thể khiến huyết áp giảm quá mức, từ đó gây ra những tác dụng phụ như: gây chóng mặt, mệt mỏi hoặc choáng váng.

Gây nóng trong

Theo quan điểm Đông y, lựu có tính ôn (ấm) nên nếu tiêu thụ với lượng quá lớn có thể tăng nhiệt lượng cơ thể, từ đó xuất hiện cảm giác nóng trong, khô miệng hoặc nổi mụn ở một số người có cơ địa nhạy cảm. Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học khẳng định lựu trực tiếp gây nóng trong, nhưng việc ăn hay uống nước ép lựu với lượng lớn trong thời gian ngắn vẫn không được khuyến khích. Để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn lựu với khẩu phần hợp lý và kết hợp cùng nhiều loại trái cây tính bình khác.

Ảnh hưởng chỉ số đường huyết

Lựu tươi có chỉ số đường huyết ở mức trung bình ở ngưỡng khoảng 35 và có tỷ số tải đường huyết (GL) chỉ ở mức 6,7 - thuộc nhóm thấp. Khi ăn với lượng vừa phải sẽ không khiến đường huyết tăng vọt. Tuy vậy, nếu chọn uống nước ép thay vì ăn lựu, chúng ta thường bị rơi vào “bẫy” khó kiểm soát và khiến cho đường huyết tăng quá cao. Do vậy, người mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường được khuyến khích nên ưu tiên ăn lựu tươi với khẩu phần phù hợp thay vì uống nhiều nước ép, đồng thời theo dõi lượng carbohydrate trong khẩu phần hằng ngày để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng.

Gây tắc ruột

Hạt lựu chứa nhiều chất xơ không hòa tan và khá cứng. Nếu nuốt số lượng lớn hạt mà không nhai kỹ, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi răng lợi kém hoặc người đang bị táo bón nặng, nguy cơ hình thành khối bã thức ăn gây tắc ruột là hoàn toàn có thể xảy ra. Thực tế đã ghi nhận một số trường hợp trẻ em phải nhập viện vì tắc ruột sau khi ăn quá nhiều hạt lựu. Vì vậy, cần lưu ý nên nhai kỹ trước khi nuốt hoặc ép lấy nước đối với trẻ nhỏ.

Ảnh hưởng sức khỏe răng miệng

Lựu chứa nhiều acid hữu cơ tự nhiên như acid citric và acid malic. Khi tiếp xúc thường xuyên với men răng, các acid này có thể làm tăng nguy cơ mòn men, từ đó khiến răng dễ bị ê buốt và nhạy cảm hơn, đồng thời làm tăng nguy cơ sâu răng. Để hạn chế ảnh hưởng này, bạn nên súc miệng bằng nước sạch sau khi ăn lựu và tránh đánh răng ngay lập tức sau ăn để bảo vệ men răng.

Gây dị ứng

Dị ứng với quả lựu không phổ biến nhưng vẫn có thể xảy ra ở một số người có cơ địa mẫn cảm. Theo các báo cáo lâm sàng, phản ứng dị ứng có thể xuất hiện do cơ thể bị nhầm lẫn, tưởng protein trong lựu là chất có hại và tiết ra chất Histamine để chống lại chúng. Các triệu chứng thường gặp gồm ngứa miệng, nổi mề đay, đỏ da, sưng môi, nghẹt mũi hoặc khó thở. Nếu xuất hiện các dấu hiệu dị ứng sau khi ăn lựu, người bệnh nên ngừng sử dụng ngay, uống nhiều nước để đào thải chất dị ứng và đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.

Ảnh hưởng bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng

Do chứa hàm lượng acid tự nhiên tương đối cao, lựu có thể kích thích niêm mạc dạ dày ở những người mắc viêm loét dạ dày tá tràng hoặc trào ngược dạ dày thực quản. Từ đó làm tăng cảm giác đau rát, ợ nóng hoặc khó chịu vùng thượng vị. Chính vì lẽ đó, người đang mắc các bệnh lý tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn của mình.

Một số câu hỏi liên quan đến quả lựu

Có thể ăn hạt lựu không?

Bạn hoàn toàn có thể ăn hạt lựu, tuy nhiên cần lưu ý nhai thật kỹ và ăn với lượng vừa phải để phòng ngừa nguy cơ tắc ruột. Riêng với trẻ em, việc nhai hạt lựu không hoàn toàn được khuyến khích do hệ tiêu hóa và bài tiết còn kém. Tốt nhất nên cho các bé uống nước ép lựu hoặc khống chế khẩu phần lựu mỗi lần thưởng thức.

Không nên ăn lựu với gì?

Lựu không được khuyến khích ăn cùng với:

• Các loại rau củ có tính lạnh như dưa hấu: Do lựu có tính ấm, khi ăn chung có thể làm tăng nguy cơ gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
• Cà chua: Ăn chung có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể và gây hại cho dạ dày.
• Khoai tây: Có thể gây ngộ độc, kích thích tiết dịch vị dạ dày gây ợ chua, ợ nóng,...
• Thực phẩm giàu canxi (tôm, cua, sữa,...): Lựu chứa tanin kết hợp với canxi có thể tạo thành hợp chất khó tiêu gây buồn nôn, khó chịu.

Ai không nên ăn lựu?

Một số nhóm đối tượng sau không nên ăn lựu:

• Người bị cảm sốt: Lựu có tính thu liễm, có thể làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
• Người bị sâu răng: Do lựu chứa nhiều đường và axit, có thể gây hại cho men răng.
• Người bị viêm dạ dày mạn tính: Lựu kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, kích ứng niêm mạch và làm nặng thêm tình hình bệnh.
• Người bị bệnh đái tháo đường: Lựu nhiều đường, ăn/uống nhiều có thể làm tăng chỉ số đường huyết.
• Người đang sử dụng thuốc đặc trị: Lựu có thể tiết các chất làm cản trở quá trình hấp thụ thuốc.

Ăn lựu có bị vô sinh không?

Lựu không gây ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản, bao gồm cả nam và nữ. Loại quả này rất giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cân bằng dưỡng chất và thể lực, tốt cho da và dáng. Do đó, với thông tin đàn ông ăn lựu bị vô sinh là hoàn toàn vô căn cứ.

Ăn lựu có tốt cho bà bầu không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu hoàn toàn có thể ăn lựu. Trái cây này rất giàu vitamin C, kali, chất xơ, và folate,... giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi, đồng thời giúp bổ trợ cho sức khỏe của mẹ bầu.

Cũng theo quan niệm dân gian truyền lại, quả lựu có thể giúp “nặn” má lúm đồng tiền cho các em bé ngay khi còn trong bào thai. Điều này chưa được kiểm chứng rõ ràng về mặt khoa học, thế nên mẹ bầu cần lưu ý không nên “cố chấp” ăn quá nhiều lựu. Theo các nghiên cứu từ các nhà khoa học Đại học Liverpool (Anh) và các nhà nghiên cứu Đại học Công nghệ Sura naree (Thái Lan), trong trái lựu có 1 nhóm hợp chất cấu trúc nhân steroid, cụ thể hơn là Beta-sitosterol - có tác dụng kích thích gây co bóp tử cung. Nếu dung nạp quá nhiều, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai và nguy hại cho mẹ cũng như em bé.

Kết luận

Trên đây là những thông tin cơ bản lựu bao nhiêu calo, ăn có béo không và những điểm cần lưu ý khi ăn. Hy vọng những kiến thức hữu ích này sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng và tác hại của trái lựu, từ đó có sự điều chỉnh khẩu phần ăn và cách ăn, uống hợp lý, đảm bảo không gây hại đến sức khỏe.