Trong thực đơn giảm cân của các chị em và gymer không khó để bắt gặp sự xuất hiện của những miếng khoai lang. Vậy bạn có thắc vì sao khoai lang lại giúp giảm cân và nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân tốt nhất không? Hãy cùng Toshiko đi tìm lời giải!
Ăn khoai lang có giảm cân thật không?
Ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân nếu bạn kiểm soát tốt khẩu phần và tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày. Theo USDA, trung binh 100g khoai lang chứa khoảng 79 - 86 calo, chiếm tỷ trọng rất thấp theo khẩu phần ăn trung bình được khuyến nghị hàng ngày (khoảng 2.000 calo). Tuy nhiên, khoai lang lại rất giàu chất xơ và nước, có khả năng ổn định đường huyết trong máu và tăng sức khỏe đường ruột. Không những thế ăn khoai giúp kéo dài cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào hàng ngày, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể (protein, vitamin A, B6,....)
Nói cách khác, tuy không trực tiếp đốt cháy mỡ thừa, việc bổ sung khoai lang vào trong bữa ăn hàng ngày cũng giúp tạo ra sự thâm hụt calo. Kết hợp với chế độ ăn cân bằng và vận động thường xuyên, loại thực phẩm này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?
Có 2 thời điểm lý tưởng để bạn có thể ăn khoai lang, bao gồm buổi sáng và buổi trưa:
Ăn khoai lang vào buổi sáng
Khoai lang giàu carbohydrate và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng cho các hoạt động đầu ngày và có tác dụng duy trì cảm giác no lâu. Đây là loại thực phẩm rất lý tưởng cho bữa ăn sáng của bất cứ ai. Bạn có thể chế biến theo nhiều dạng khác nhau như khoai lang luộc, hấp hoặc nướng, ăn kèm với trứng, sữa chua không đường và rau củ để tạo thành bữa sáng cân đối, hạn chế cảm giác đói giữa buổi.
-1280w.webp?v=1792753079)
Ăn khoai lang vào buổi trưa
Bạn cũng có thể dùng khoai lang để thay thế một phần cơm hoặc các thực phẩm giàu tinh bột khác trong bữa trưa. Cách này giúp bạn kiểm soát tổng lượng calo nạp vào tối ưu hơn. Ngoài ra, khoai lang cũng có tác dụng kiểm soát đường huyết, rất lý tưởng cho những ai bị tiểu đường, béo phì, đang cần giảm cấp tốc. Để bảo đảm dinh dưỡng khi giảm cân với khoai lang vào buổi trưa, bạn hãy kết hợp thêm với rau xanh và nguồn thực phẩm giàu protein như cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ, để đáp ứng những nhu cầu năng lượng riêng theo từng thể trạng.
Ăn khoai lang vào buổi tối có giảm cân không?
Ăn khoai lang vào buổi tối vẫn có thể hỗ trợ giảm cân nếu bạn kiểm soát tốt khẩu phần và tổng lượng calo nạp vào trong ngày. Tuy nhiên, cần chú ý không nên ăn quá nhiều hoặc ăn sát giờ đi ngủ có thể gây đầy bụng, khó vào giấc.
Tốt nhất nên tránh ăn khoai lang khoảng 3 tiếng trước giờ đi ngủ. Thay vào đó nên ăn nhẹ các loại thực phẩm dễ tiêu hóa. Ngoài ra, buổi chiều cũng là thời điểm không nên ăn khoai lang vì có thể kích thích khiến cho insulin tiết ra nhiều hơn, từ đó làm tăng tích tụ mỡ trong cơ thể.
Một số loại khoai lang giúp giảm cân?
Ngoài việc nên lưu ý về thời điểm ăn khoai lang, bạn cũng cần cân nhắc về loại khoai dự định sẽ ăn. Trong đó có 2 loại chính:
- Khoai lang ruột khô: Có phần vỏ rám và ruột khô, bở tơi hơn. Loại khoai này chứa nhiều tinh bột và có phần “khó nuốt” hơn với nhiều người. Tuy vậy, hiệu quả giảm cân lại khá cao, có thể kể đến như khoai lang vàng, khoai lang trắng, khoai lang Nhật,...
- Khoai ruột ướt: Vỏ sẫm màu, ruột sau khi nấu thường mềm dẻo và ngọt hơn. Do có hàm lượng đường khá cao nên cần lưu ý khi sử dụng hàng ngày. Một số loại phổ biến có thể kể tới như khoai lang mật, khoai lang tím,...
Hướng dẫn cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả
Để giảm cân hiệu quả với món khoai lang, bạn cần tham khảo một số cách khác:
- Chế biến đúng cách: Hấp, luộc, nướng hoặc ăn sống,... Như vậy sẽ giúp làm kiểm soát tốt lượng calo, đảm bảo không bị “dôi” năng lượng. Tránh các cách chế biến như làm bánh nướng, khoai lang chiên,... vì có thể làm tăng lượng calo nạp vào.
- Ăn kèm với cơm: Đan xen khoai lang với cơm để giảm một phần năng lượng hấp thụ, đồng thời tránh gây xáo trộn thói quen ăn uống.
- Kết hợp khoai với các loại thực phẩm khác: Cân bằng dinh dưỡng bằng cách ăn khoai kèm các thực phẩm khác như ray xanh, trứng, thịt, cá và uống đủ nước để bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Chọn loại khoai phù hợp: Ưu tiên các loại khoai lang ít tinh bột, calo thấp như khoai lang trắng, khoai lang vàng,... để kiểm soát lượng calo dung nạp, rút ngắn quá trình giảm cân.
Kết luận
Trên đây là giải đáp chi tiết nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân, hướng dẫn cách ăn và chọn loại khoai lang phù hợp cho quá trình giảm cân của bạn. Có thể thấy, khoai lang là loại thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân, đốt mỡ. Đây cũng là món ăn phụ được khuyến khích trong các bữa xế, bữa nhẹ nhằm bổ sung năng lượng trước khi tập. Tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý chọn loại khoai phù hợp, ăn đúng thời điểm để kết quả tập luyện của bạn được tối ưu ở mức cao nhất!
