Trong những chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến, thì Eat Clean là phương pháp được nhiều chị em yêu thích nhất. Vậy Eat Clean là gì? Toshiko mời quý bạn đọc quan tâm cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây, đồng thời tham khảo thực đơn Eat Clean 7 ngày mà chúng tôi chia sẻ nhé!
Eat Clean (hiểu đơn giản là ăn sạch) hay còn gọi là chế độ ăn lành mạnh, là một chế độ ăn với thành phần là các loại thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe (Healthy Food), hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm tiện lợi. Chế độ ăn uống giúp duy trì hoặc cải thiện sức khỏe phòng ngừa bệnh tật và tăng cường miễn dịch.
Khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean, cơ thể sẽ hấp thụ những chất dinh dưỡng thiết yếu như chất lỏng, chất dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng và lượng calo đầy đủ. Nhóm thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, chất béo và protein được quan tâm cao và ưu tiên có trong bữa ăn hàng ngày.
Chế độ ăn Eat Clean khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm toàn phần, không qua chế biến hoặc chế biến ít để nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất có thể nhiều người sẽ nghĩ đến các món như gỏi.
Khẩu phần ăn theo Eat Clean kết hợp với uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cơ thể chúng ta thay đổi, giảm cân, giảm béo và khoẻ mạnh hơn.
Như vậy bạn đã biết, Eat Clean là gì, vậy lợi ích phương pháp này đem lại như thế nào? Tác dụng của chế độ ăn Eat Clean đối với sức khỏe đã được thực tế và nghiên cứu chứng minh. Bạn nên áp dụng mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.
Rau và trái cây đều là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp kháng viêm và bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Trên thực tế, nhiều nghiên cứu quan sát lớn cho kết quả có mối liên quan giữa việc ăn nhiều trái cây và rau quả với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và bệnh liên quan đến tim mạch.
Ngoài ra, rau và trái cây tươi là lý tưởng thực hiện “Eat Clean”, vì hầu hết có thể được ăn sống ngay sau khi hái và rửa sạch. Đây có thể coi là chế độ ăn “Eat Clean” giảm cân.
Lựa chọn sản phẩm hữu cơ có thể giúp bạn lên thực đơn Eat Clean giảm mỡ tốt nhất bằng cách giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu và có khả năng tăng cường sức khỏe của bạn.
Thực phẩm đã qua chế biến trái ngược trực tiếp với lối sống lành mạnh và “Eat Clean”, vì chúng đã được biến đổi so với trạng thái tự nhiên.
Hầu hết các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến đã mất một số chất xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại có thêm đường, hóa chất hoặc các thành phần khác. Hơn nữa, các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến có liên quan đến chứng viêm và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngay cả khi các thành phần không lành mạnh không được thêm vào những sản phẩm thực phẩm này, thì chúng vẫn thiếu nhiều lợi ích mà thực phẩm nguyên chất mang lại.
Mặc dù, “Eat Clean” dựa trên việc sử dụng thực phẩm tươi sống, nhưng có thể bao gồm một số loại thực phẩm đóng gói, chẳng hạn như rau đóng gói, các loại hạt và thịt.
Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải đọc nhãn sản phẩm để đảm bảo không có bất kỳ chất bảo quản, đường bổ sung hoặc chất béo không lành mạnh nào.
Carbs tinh chế bao gồm các loại thực phẩm đã qua chế biến rất dễ ăn quá nhiều nhưng lại cung cấp ít giá trị dinh dưỡng. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ carb tinh chế với chứng viêm, kháng insulin, gan nhiễm mỡ và béo phì.
Ngược lại, ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn, có thể làm giảm viêm và thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt hơn.
Trong một nghiên cứu được tiến hành ở 2.834 người, những người tiêu thụ chủ yếu ngũ cốc nguyên hạt ít có nguy cơ bị mỡ bụng hơn những người tập trung vào ngũ cốc tinh chế.
Nếu bạn ăn ngũ cốc, hãy chọn loại ít qua quá trình chế biến nhất, chẳng hạn như bánh mì ngũ cốc nảy mầm và yến mạch cắt thép. Đồng thời, hạn chế các ngũ cốc chế biến sẵn, bánh mì trắng và các loại carbs tinh chế khác.
Không thêm đường vào chế độ ăn nếu bạn đang cố gắng thực hiện thực đơn Eat Clean giảm cân. Tuy nhiên, đường bổ sung rất phổ biến và thậm chí còn được tìm thấy trong các loại thực phẩm không có vị ngọt đặc biệt, như nước sốt và gia vị.
Đường ăn và siro ngô đều có hàm lượng fructose cao. Các nghiên cứu tiến hành cho kết quả rằng hợp chất này có thể đóng một vai trò trong bệnh béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ và ung thư, trong số các vấn đề sức khỏe khác.
Nếu bạn mắc bệnh đái tháo đường, hội chứng chuyển hóa hoặc các vấn đề sức khỏe tương tự, tốt nhất bạn nên tránh tất cả các dạng đường cô đặc, bao gồm cả những loại đường có nguồn gốc tự nhiên.
Để thực hiện Eat Clean, bạn hãy cố gắng tiêu thụ thực phẩm ở trạng thái tự nhiên, không có đường. Thêm vào đó, bạn nên tìm hiểu cách đánh giá vị ngọt của trái cây và hương vị tinh tế của các loại hạt và thực phẩm toàn phần khác.
Rượu sản phẩm của men vào ngũ cốc, trái cây hoặc rau nghiền và để hỗn hợp lên men. Uống một lượng vừa phải một số loại rượu có thể tăng cường sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, uống rượu thường xuyên đã được chứng minh là có thể thúc đẩy quá trình viêm và có thể góp phần gây ra một số vấn đề y tế,như: bệnh gan, rối loạn tiêu hóa và mỡ bụng dư thừa.
Nước uống có thành phần tự nhiên và lành mạnh nhất, có thể giữ cho bạn đủ nước và cũng có thể giúp bạn đạt được cân nặng hợp lý. Thành phần không chứa chất phụ gia, đường, chất làm ngọt nhân tạo hoặc các thành phần đáng ngờ khác. Theo đó, đây là đồ uống sạch nhất mà bạn có thể uống.
Ngược lại, đồ uống có đường luôn thường liên quan đến bệnh đái tháo đường, béo phì… Hơn nữa, nước ép trái cây có hàm lượng đường cao cũng có thể gây ra nhiều vấn đề tương tự.
Cà phê và trà không chứa đường là những lựa chọn tốt và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người nhạy cảm với caffeine có thể cần phải sử dụng lượng cho phép.
Eat Clean là gì? Bạn có thể tham khảo mẫu thực đơn Eat Clean đơn giản giảm cân nhanh trong 1 tuần dưới đây nhé.
Chế độ ăn vô cùng quan trọng với sức khoẻ tổng thể con người cùng với việc tập luyện, sinh hoạt điều độ. Trong đó, việc xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý, khoa học và tốt cho sức khoẻ như Eat Clean sẽ giúp chúng ta có được một sức khỏe tốt. Bài viết trên Toshiko đã giải đáp câu hỏi Eat Clean là gì, cũng như bật mí cho bạn một số cách để bắt đầu với chế độ này, hãy tham khảo và áp dụng hợp lý nhé!
Copyright 2020 - Niềm tin khách hàng - Giá trị của chúng tôi
Công ty cổ phần Toshiko Việt Nam - Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0109158690
Cấp bởi: Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành Phố Hà Nội
Địa chỉ ĐKKD: Số 104 đường Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội
