Học cách làm sữa yến mạch giảm cân ngon, bổ và hiệu quả là một cách thông minh giúp bạn đa dạng thực đơn ăn kiêng khoa học và lành mạnh. Cùng theo chân Toshiko, ghi lại 6 công thức chế biến yến mạch cực đơn giản mà lại cực bổ ích dưới đây nhé! Chắc chắn sẽ vô cùng hữu ích đấy!
Cách làm sữa yến mạch giảm cân ngon, bổ và hiệu quả
Sữa yến mạch mè đen
Nguyên liệu:
- Yến mạch 50 g
- Mè đen 50 g
Cách làm sữa chua yến mạch giảm cân
Cách nấu sữa yến mạch:
- Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng.
- Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.
- Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.
- Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắc lấy nước.
- Bạn cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.
- Bạn thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.
Sữa yến mạch hạt chia
Chuẩn bị làm sữa hạt yến mạch:
- Yến mạch 6 muỗng
- Nước lọc 800 ml
- Hạt chia 2 muỗng
Cách chế biến giảm cân với yến mạch và sữa:
- Ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng.
- Dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với 800 ml nước lọc.
- Bạn dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đun sôi với 15 phút và khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.
- Sau khi tắt bếp bạn cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.
- Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc bỏ ngăn lạnh để uống từ từ.
Sữa yến mạch khoai lang
Nguyên liệu:
- Yến mạch 20 g
- Khoai lang vàng hoặc tím 1 củ
Cách làm yến mạch cho người tập gym:
- Bạn ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ và cần thay nước sau 1 giờ. Sau đó bạn loại bớt nhớt bằng cách xả với nước lạnh hoặc nước ấm.
- Khoai lang hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2 – 3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn) và tán nhuyễn.
- Cho yến mạch cùng khoai và thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
- Bã được lọc trên bạn có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.
Bạn sẽ được thưởng thức món sữa yến mạch khoai lang có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Đây cũng là cách giảm cân với yến mạch cực lành mạnh đấy!
>>> Đọc thêm: Chế độ ăn Low carb là gì? Gợi ý thực đơn Low carb hiệu quả
Sữa hạnh nhân yến mạch
Cách làm sữa chua yến mạch giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa hạt yến mạch:
- Yến mạch 60 g
- Hạnh nhân 40 g
- Đường 30 g
Cách chế biến sinh tố yến mạch giảm cân với hạnh nhân như sau:
- Hạnh nhân bạn phải ngâm 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, thay nước 1 – 2 lần. Sau đó, vớt rửa sạch cả 2 với nước.
- Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và từ 1 đến 1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước bằng rây 2 lớp.
- Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.
Nhiều chị em rất thích kết hợp ăn sữa chua yến mạch và ngồi ghế mát xa 20 phút mỗi tối bởi hiệu quả giảm cân rất tốt. Sau khi thưởng thức một ly sữa chua yến mạch, bạn nằm thư giãn trên ghế massage và khởi động chế độ xoa bóp chuyên sâu. Các động tác mát xa của ghế sẽ giúp đẩy quá trình chuyển hóa chất, ngăn chặn sự hình thành mỡ thừa để từ đó cơ thể giảm cân hiệu quả mà không quá cực nhọc.
Sữa yến mạch óc chó
Chuẩn bị:
- Óc chó 50 g
- Yến mạch 50 g
- Đường phèn 15 g
Cách chế biến sữa yến mạch óc chó:
- Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.
- Quả óc chó bỏ vỏ.
- Sau đó, cho cả 2 vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho khoảng 600 ml nước vào xay cùng.
- Tiếp theo, bạn lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc.
- Đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.
- Đường phèn bạn giã nhỏ rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.
- Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để cảm nhận ngay vị thơm ngon của sữa yến mạch óc chó nhé!
Sữa chua yến mạch óc chó
Sữa yến mạch nguyên chất
Nguyên liệu:
- Chà là 6 quả
- Yến mạch cán dẹt 50 gr
- Nước lọc 500 ml
Cách chế biến sữa yến mạch nguyên chất:
- Bạn cho vào cối xay 6 quả chà là, 50gr yến mạch và 500ml nước lọc rồi đậy nắp lại và cho lên máy xay nhuyễn, mịn khoảng 3 phút.
- Tiếp theo, bạn đặt rây lọc lên 1 cái tô to, đặt thêm 1 miếng vải lên rây lọc rồi đổ hỗn hợp yến mạch vừa xay lên miếng vải.
- Sau đó, bạn dùng tay vắt mạnh hỗn hợp trên để lọc lấy sữa và cho ra ly hoặc bình thủy tinh là hoàn thành.
- Mách nhỏ: Không đun sữa giúp giữ được hầu hết các vitamin có trong hạt yến mạch
- Vậy là món sữa yến mạch nguyên chất đã hoàn thành rồi. Sữa yến mạch thơm, béo, ngọt thanh vị quả chà là và cực kỳ hấp dẫn.
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch
- Ngâm yến mạch khoảng tầm 3 – 4 tiếng là được, không nên ngâm quá lâu sẽ làm chua yến mạch.
- Nên thay nước khi ngâm yến mạch hoặc hạnh nhân hoặc các loại hạt.
- Có thể ngâm các loại thực phẩm trên với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm.
Ngoài ra bạn có thể ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân bằng cách thêm 500ml sữa tươi không đường vào nấu chung với hỗn hợp sữa hạt đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, hoặc bạn có thể sử dụng yến mạch sữa chua giảm cân.
>>> Xem thêm: Uống ngũ cốc vào lúc nào thì tốt? Uống ngũ cốc có béo không?
Kết luận
Để áp dụng cách làm sữa yến mạch giảm cân hiệu quả, bạn cần kiên trì thực hiện, đồng thời điều chỉnh thực đơn hàng ngày, đa dạng các bữa ăn để tránh tình trạng ăn quá nhiều một món gây nhàm chán!
