Ăn khoai lang giảm cân là một trong những phương pháp ăn kiêng giảm cân lành mạnh hiện đang rất được phái đẹp ưa chuộng. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả đi kèm với sự an toàn cho sức khỏe, bạn cần biết cách ăn khoai lang đúng cách. Cụ thể hơn, mời bạn theo dõi những chia sẻ dưới đây!
Ăn khoai lang có tăng cân không? Ăn khoai lang không những không tăng cân mà còn đang trở thành cách giảm cân đơn giản được nhiều chị em lựa chọn bởi những ưu điểm như:
Khoai lang với nhiều lợi ích giúp giảm cân
Khoai lang giảm cân vì có chỉ số đường huyết tương đối thấp. Điều này giúp cho hệ tiêu hoá hấp thụ chậm rãi chất dinh dưỡng, lượng đường trong máu được sản xuất ổn định và insulin được sản sinh ở mức bình thường, rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn.
Các thực phẩm giúp giảm cân thường có lượng calo rất thấp. Vậy khoai lang chứa bao nhiêu calo? Theo thống kê, trong 100g gạo chứa khoảng 244kl calo, 100g bánh mì cho 150kl calo, nhưng 100g khoai lang chỉ chứa 119kl calo. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi.
Vì vậy, ăn khoai lang giảm cân sẽ không khiến bạn bị mất năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Thêm vào đó, tinh bột kháng của khoai lang rất khó tiêu hóa nên chúng ta không thực sự hấp thụ tất cả lượng calo của nó.
Khoai lang giàu chất xơ
Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột.
Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Hàm lượng nước cao là một lý do khác khiến khoai lang là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố.
Khi mới thu hoạch, khoai lang có đủ dưỡng chất nhất. Khi đó, bạn nên rửa sạch khoai và chế biến ngay. Còn nếu để khoai lâu, bị héo và chảy nhựa thì nước trong củ khoai sẽ tham gia vào phản ứng thủy phân tinh bột, dẫn tới gia tăng lượng đường trong khoai. Lúc này, việc ăn khoai lang có thể gây tăng cân không kiểm soát.
Trường hợp không thể ăn khoai ngay sau khi thu hoạch, bạn cần bảo quản khoai lang tươi theo quy trình chuẩn để giữ lại các dưỡng chất có lợi trong loại củ này. Ngoài ra, có 2 thời điểm thích hợp trong ngày để ăn khoai lang giảm cân, đó là:
Thực đơn với khoai lang
Vào buổi sáng, thay vì ăn các món nhiều tinh bột như bún, mì, phở,… bạn có thể thay bằng 1 củ khoai lang. Bạn cũng có thể giảm cân bằng cách ăn khoai lang kèm sữa chua hoặc rau xanh vào bữa sáng. Các món này giúp cung cấp cho bạn đủ năng lượng để làm việc cho tới bữa trưa;
Để khoai lang phát huy hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên ăn loại củ này vào bữa trưa. Sau khi ăn, canxi trong khoai lang mất khoảng 4 – 5 giờ để hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt, ánh mặt trời vào thời điểm 2 – 5 giờ chiều có tác dụng rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi của cơ thể;
Tuy khoai lang có tác dụng giảm cân nhưng bạn không nên chỉ ăn khoai lang để thay thế cơm hoàn toàn. Song song với việc ăn khoai lang giảm cân, bạn cần phải cung cấp thêm những chất dinh dưỡng khác để đảm bảo sức khỏe. Giảm cân bằng khoai lang cần phải tuân thủ một số nguyên tắc nhất định.
Thay vì ăn 1 – 2 bát cơm/ngày, bạn có thể thay thế bằng 1 – 2 củ khoai lang để giảm khoảng 20 – 25% lượng calo tiêu thụ. Với người thừa cân, béo phì, việc thay thế một phần cơm trong chế độ ăn bằng khoai lang sẽ giảm một phần năng lượng hấp thụ vào cơ thể mà không gây xáo trộn tới thói quen ăn uống, không gây hại cho sức khỏe.
Thêm một lưu ý nữa là việc ăn khoai lang để giảm cân phải được đi kèm với một chế độ ăn uống đủ chất và lành mạnh. Đặc biệt là bạn cần kết hợp tập luyện thể thao và nghỉ ngơi hợp lý.
Bạn có thể liên hệ 1900 1891 để được Toshiko tư vấn lựa chọn một chiếc máy chạy bộ hoặc xe đạp tập tại nhà để luyện tập bất cứ khi nào rảnh, sau đó, dành thời gian thư giãn với ghế matxa để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất!
Món ngon từ khoai lang
Phần lớn những người ăn khoai lang để giảm cân thì thường lựa chọn hình thức chế biến này bởi tính đơn giản, nhanh chóng của nó. Khoai lang sau khi luộc không dùng hết, bạn có thể để được khoảng 1 ngày 1 đêm trong tủ lạnh. Bạn lấy giấy báo bọc ngoài rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng thì bỏ ra, rồi hấp lại nóng là dùng được ngay.
Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn, thì bóc vỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào túi zip hút chân không, cất trong ngăn đá có thể bảo quản được 12 tháng không sợ bị hỏng.
Món ngon từ khoai lang tiếp theo đó là mứt khoai lang. Mứt khoai lang từ lâu đã trở thành món ăn mang đậm hương vị Tết trong những ngày đầu xuân. Những miếng mứt thơm bùi, giòn ngọt hòa quyện với vị thanh thanh của nước trà chắc chắn sẽ khiến cho tâm hồn bạn ấm nồng ngay khi thử miếng mứt đầu tiên.
Nhắc đến khoai lang chúng ta thường chỉ nghĩ đến món khoai luộc, nướng hay chiên. Thế nhưng với xu hướng những món ăn vặt đường phố dần lên ngôi, món khoai lang kén nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người.
Với lớp ngoài giòn tan, bên trong nhân khoai lang có vị ngọt bùi mộc mạc của khoai và chút béo béo của sữa tươi, đem lại một cảm giác ngon miệng rất khó tả. Cách làm khoai lang kén cũng không quá phức tạp và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Đối với cách giảm cân nhờ khoai lang, nhiều bạn vẫn còn e dè vì không tin tính hiệu quả của nó. Nhưng trên thực tế, khoai lang là một loại thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giúp nhuận tràng, giàu vitamin mà còn có nhiều khoáng chất có lợi như canxi, kali, magie.
Cách giảm cân từ khoai lang
Thực tế đã chỉ ra khoai lang cũng chính là một loại thực phẩm vàng trong việc đốt cháy và diệt gọn mỡ. Vì lẽ đó mà việc giảm cân an toàn luôn cần đến loại củ này. Nó sẽ giúp cơ thể thon gọn, săn chắc chỉ trong thời gian ngắn đảm bảo cho việc giảm cân hiệu quả. Áp dụng ăn khoai lang theo các giai đoạn dưới đây hiệu quả giảm cân bất ngờ sẽ đến với bạn:
Đến giai đoạn 2, việc giảm cân nhanh sẽ có điều độ mạnh hơn. Bạn hãy thay thế bữa sáng và tối bằng khoai lang. Bây giờ khoai lang chính là thực phẩm chính trong cách giảm cân nhanh của bạn.
Ngoài khoai bạn có thể ăn kèm rau củ luộc, không ăn thịt cá. Đối với bữa trưa thì ăn cơm hoặc bánh mì tùy ý nhưng cũng cần phải lưu ý phần liều lượng.
Bên cạnh 3 bữa chính, để giúp cơ thể có thêm năng lượng và không lâm vào tình trạng quá đói, bạn lưu ý cứ cách 3 tiếng lại ăn thêm bữa nhẹ bằng các loại hạt như hạt điều, óc chó, hạnh nhân,… hoặc trái cây khác như lê, táo, cam, dưa chuột.
Khi cơ thể đã dần quen với cách giảm cân nhanh này, bạn hãy thay thế cả 3 bữa bằng khoai lang có sự kết hợp thêm của rau củ luộc, thịt nạc, ức gà, hoa quả có lợi cho giảm cân. Để đảm bảo giảm cân an toàn bạn thực hiện giai đoạn này vào 2 ngày còn lại trong tuần.
Như vậy, bạn đã biết ăn khoai lang giảm cân đúng cách như thế nào rồi đúng không? Toshiko hi vọng những thông tin vừa cung cấp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong quá trình cải thiện vóc dáng an toàn và lành mạnh. Chúc bạn sớm thành công!
Copyright 2020 - Niềm tin khách hàng - Giá trị của chúng tôi
Công ty cổ phần Toshiko Việt Nam - Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0109158690
Cấp bởi: Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành Phố Hà Nội
Địa chỉ ĐKKD: Số 104 đường Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội
