Bánh flan bao nhiêu calo? Gợi ý cách làm bánh flan đơn giản

Bánh flan là một loại bánh dễ ăn dễ làm, và cũng rất dễ tác động đến vóc dáng của bạn. Chính vì thế mà có không ít người đặt ra câu hỏi bánh flan bao nhiêu calo? Để giải đáp vấn đề này, Toshiko xin được chia sẻ trong bài viế dưới đây, đồng thời gợi ý cho bạn đọc quan tâm một số cách làm bánh flan đơn giản tại nhà. Hãy cùng theo dõi nhé!

Bánh flan bao nhiêu calo?

Bánh flan bao nhiêu calo-1

Bánh flan là món ăn vặt được nhiều người biết đến cũng như cả già lẫn trẻ yêu thích. Sự ngọt ngào mà món bánh này mang lại khiến người ăn nhớ mãi chẳng quên.

Không những thế, chúng còn có vị beo béo, thơm thơm, ăn cùng với 1 ít đá cùng đông sương cắt sợi thì ngon phải biết. Cũng chính vì ngon nên rất nhiều người rất khó cưỡng lại mà ăn rất nhiều mà không để ý đến việc chúng có bao nhiêu calo.

Theo chuyên gia y tế, thì trung bình 1 cái bánh flan sẽ chứa 65 – 70 calo, lượng calo sẽ dao động theo công thức của người làm ra chúng. Với lượng calo này, người ta ước tính nó sẽ tương đương với khoảng 100g thịt xoài.

>>> Có thể bạn quan tâm: Ăn trái cây buổi tối có mập không? Nên ăn quả gì vào buổi tối?

 Gợi ý cách làm bánh flan đơn giản

Có hai công thức làm bánh flan phổ biến nhất là cách làm bánh flan bằng sữa đặc và sữa tươi. Cụ thể như sau:

Cách làm bánh flan bằng sữa ông thọ

Chuẩn bị

  • 5 trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ)
  • 100ml sữa tươi loại không đường
  • Nửa hộp sữa đặc Ông Thọ
  • 2 ống hương vani
  • 100gr đường cát trắng mịn
  • Nước cốt của nửa quả chanh
  • 300ml nước đã đun nóng để nguội
  • Dụng cụ làm bánh gồm: tô đã rửa sạch, 1 chảo chống dính, muỗng canh để làm bánh, 1 cái rây lọc, 1 kéo cắt

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc

Cách làm bánh flan bằng sữa ông thọ

Với cách làm bánh flan truyền thống này thì 1 bánh flan sẽ gồm 2 phần: phần caramen với màu cánh gián và phần bánh màu vàng kem sữa.

Cách làm caramen của bánh flan:

  • Bạn cho đường và nước vào chảo chống dính và đun đến cho đến khi đường chuyển sang màu nâu.
  • Bạn đổ phần caramen vào những khuôn bánh flan. Bạn lúc này chỉ nên tráng một lớp mỏng ở dưới khuôn. Nên đổ nhanh tay lên vì caramen rất dễ bị đông cứng.

Cách làm bánh flan sữa đặc:

  • Cho toàn bộ phần sữa ông thọ đã chuẩn bị vào nồi, hòa cùng với 300ml nước đun sôi để nguội.
  • Đun hỗn hợp sữa này trên bếp đợi đến khi sữa chín rồi bạn tắt bếp và để nguội.
  • Đổ từ từ 100ml sữa tươi ra tô, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào trong và đánh cho tan. Nên đánh, khuấy theo một chiều để trứng gà không nổi bọt, lên bông.
  • Đổ hết phần hỗn hợp sữa đặc đun sôi để nguội vào chung với lòng đỏ trứng vừa mới đánh xong. Bạn đợi đến khi hỗn hợp này đều màu và chuyển sang màu vàng kem thì ngưng lại.
  • Dùng rây để bạn lọc lại hỗn hợp. Bạn nên lọc ít nhất từ 3 – 4 lần để bánh sau khi hấp mới mịn.
  • Cho ống vani vào hỗn hợp vừa mới lọc xong và bạn tiếp tục khuấy cho đều.
  • Đổ tất cả hỗn hợp có được cuối cùng vào khuôn bánh flan đã được tráng caramen.
  • Bạn có thể sử dụng lò vi sóng, nồi cơm điện hoặc nồi hấp để hấp bánh flan.

Làm bánh flan bằng sữa đặc cần chú ý là công đoạn hấp. Hấp bánh flan bao nhiêu phút? Thời gian cho hấp bánh là 30 – 40 phút. Tầm chừng 10 – 15 phút bạn cần mở nắp để bạn lau phần nước bị đọng. Nếu bạn không lau, nước trong nắp sẽ rơi xuống và làm bánh flan bị rỗ, không đẹp. Bánh chín thì bạn lấy ra để nguội và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 4 trái.
  • Sữa đặc: 1 hộp.
  • Đường cát: 100 gr.
  • Vani: 1 ống.
  • Sữa tươi: 500 gr.
  • Chanh: 1/2 quả.

Cách làm

  • Cho đường vào 1 cái nồi cùng 1 ít nước, đun sôi để đường ngả sang màu hơi vàng thì hạ lửa xuống, lúc này cho thêm 1 ít nước cốt chanh, 1 ít nước lạnh rồi tiếp tục đun, khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp đi.
  • Đổ đường caramel này vào các khuôn đựng bánh.
  • Tách trứng vào tô rồi khuấy đều theo 1 chiều, sau đó sẽ cho sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi nấu lên cho sữa trở nên âm ấm rồi cho trứng vào, tiếp tục khuấy cho chúng hoà quyện vào nhau. Mang đi lọc hỗn hợp để lánh phần được sánh mịn.
  • Đổ bột vào những chiếc khuôn đã tráng qua caramel rồi sau đó cho khuôn bánh này vào khay lòng sâu, sau đó cho nước sôi vào 1/2 khuôn không khay rồi cho khay vào lò nướng trong nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 35 phút là bánh chín.
  • Sau khi bánh chín thì lấy ra và thêm sữa, cafe,… mà bạn thích vào và thưởng thức.

Làm bánh flan bằng trứng vịt được không?

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt để làm nguyên liệu làm món bánh flan tại nhà. Cụ thể như sau:

Chuẩn bị

  • Trứng vịt 5 quả
  • Sữa tươi, khoaeng 250ml
  • Đường trắng, khoảng 100g
  • Vani, 1 ống
  • Sữa đặc.

Bánh flan bao nhiêu calo-2

Hướng dẫn làm bánh flan bằng trứng vịt

  • Bạn cho đường vào chảo sạch và thắng đường với lửa vừa phải để tạo được hỗn hợp màu nâu nhạt.
  • Sau khi đường chuyển thành màu nâu nhạt, bạn đổ hỗn hợp caremen vào khuôn hoặc chén sứ đều được.
  • Tiếp đến, bạn cho sữa tươi vào đun với lửa to cho sôi. Nếu bạn thích nhạt thì bạn nên giảm lượng đường và cho thêm nước.
  • Tiếp đến, bạn đập trứng và để trong tô sạch ( chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé), rồi đánh đều trứng lên. Sau đó, bạn cho hỗn hợp sữa, vani vào trứng và khuấy đều chúng lên.
  • Khuấy hỗn hợp thật bông, đều tay rồi đổ từ từ hỗn hợp vào với khuôn đã có caramen sẵn.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần đem khuôn bánh đi hấp chín là được.

Kết luận

Như vậy, qua bài viết bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bánh flan bao nhiêu calo, đồng thời cũng có thể bỏ túi đươc một số cách làm bán đơn giản để có thể trổ tài cho cả gia đình rồi. Hi vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp bạn yên tâm thưởng thức món ngon này, nếu lo lắng về việc tăng cân, bạn có thể cân nhắc sử dụng các thiết bị tập tại nhà của Toshiko như máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục để đốt cháy calo, đồng thời cải thể chất cho cả gia đình mỗi ngày nhé!

Để được tư vấn thêm về sản phẩm, bạn có thể liên hệ tới hotline của Toshiko 1900 1891!

Xem thêm

Bị mất ngủ phải làm sao? Bí quyết cải thiện giấc ngủ đơn giản Máy rung giảm mỡ bụng có thực sự hiệu quả không? 1 miếng pizza bao nhiêu calo? Ăn pizza có béo không?

08.1888.8866