Ăn hạt sen có béo không? Bà bầu ăn hạt sen có tốt không?

Ăn hạt sen có béo không và dùng hạt sen thế nào để giảm cân là một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm. Bởi lẽ, hạt sen là một món ăn bổ dưỡng và có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe một cách tuyệt vời mà ai cũng nên thử.

Nếu lo lắng về việc hạt sen bao nhiêu calo và Ăn hạt sen có béo không?, bạn hãy đọc bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ giúp bạn làm rõ về việc ăn hạt sen có béo không và ăn hạt sen sao cho đúng cách nhé!

Ăn hạt sen có béo không?

Dựa trên thành phần dinh dưỡng của hạt sen bao gồm: Chất xơ, canxi, sắt, kali, nước, protein, photpho, các loại vitamin A, B1, B6, C,…

Chuyên gia dinh dưỡng xác định, cứ 100g hạt sen cung cấp 361kcal cho cơ thể.

Trong khi đó, một người trưởng thành mỗi ngày cần 2.400 – 2.600kcal đối với nữ và 2.600 – 2.800kcal đối với nam.

Như vậy, lượng calo có trong hạt sen đang ở ngưỡng trung bình, không thể gây ra tình trạng béo hay tăng cân.

Tuy hạt sen không gây mập nhưng liệu ăn hạt sen có giảm cân không? Đây cũng là vấn đề khiến nhiều chị em quan tâm.

Thực tế, hạt sen tươi hay khô đều được xếp trong danh sách những thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Bởi trong thành phần của hạt sen có chứa chất xơ, vitamin C. Đây là 2 nguyên tố quan trọng giúp loại bỏ chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa rất tốt.

Hơn nữa, lượng nước có trong hạt sen có tác dụng tăng cảm giác no, ngăn chặn cơn đói, giúp cơ thể nạp ít thức ăn, hỗ trợ giảm mỡ nhanh chóng.

Hạt sen ăn có béo không?

Thực đơn giảm cân bằng hạt sen hiệu quả nhanh chóng

Nếu chưa biết cách ăn hạt sen giảm cân như thế nào? Bạn hãy tham khảo ngay 4 công thức chế biến hạt sen tại nhà dưới đây để cải thiện cân nặng của mình.

Bột mè đen hạt sen giảm cân

Mè đen được biết đến là thực phẩm chữa táo bón, làm đẹp da và tóc, đồng thời hỗ trợ giảm mỡ sau sinh rất tốt.

Khi kết hợp với hạt sen, công dụng giảm cân được tăng lên gấp nhiều lần, ngoài ra hệ tiêu hóa cũng được cải thiện tốt hơn khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau.

ấy mè đen (vừng đen) nghiền nát thành bột hoặc giã nhỏ

Hạt sen rửa sạch với nước mát

Cho bột mè đen, hạt sen, nước vào nồi đun sôi

Bỏ thêm các loại gia vị bột nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa miệng

Tiếp tục đun tới khi hạt sen mềm, nứt ra thì tắt bếp

Múc cháo mè đen hạt sen ra bát

Giảm cân bằng hạt sen

Sữa hạt sen giảm mập siêu tốc tại nhà

Sữa hạt sen không chỉ có tác dụng đốt cháy mỡ, ngăn ngừa tích tụ ở bụng, đùi, bắp chân và bắp tay mà còn cải thiện tình trạng mất ngủ, mệt mỏi. Bạn có thể uống sữa hạt sen mỗi ngày thay cho các loại sữa đóng hộp thông thường.

Bóc lấy hạt sen đem rửa sạch với nước

Đổ cùng 1 lít nước vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn

Sau đó lọc lấy nước, loại bỏ phần bã

Đun sôi sữa hạt sen vừa lọc được. Chú ý KHÔNG bỏ thêm đường

Đổ sữa hạt sen ra cốc và uống để giảm béo

Hạt sen tốt cho ăn kiêng

Có hàm lượng dinh dưỡng phong phú nhưng ít chất béo bão hòa, hạt sen được xem là thực phẩm ăn kiêng hàng đầu. 

Khoa học hiện đại đã chứng minh hạt sen là một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng tốt cho sức khỏe.

Dinh dưỡng trong hạt sen

Hạt sen là nguồn thực phẩm lý tưởng cung cấp protein, kali, magiê và phốt pho. Đây là những chất có chức năng chính xúc tác enzyme và cấu tạo tế bào. Hạt sen chứa ít chất béo bão hòa (thành phần làm tăng cholesterol máu), cholesterol và muối natri.

100 g hạt sen cung cấp cho cơ thể 350 calo, 18 g protein, nhưng chỉ có khoảng 2,2 g chất béo. Ngoài ra, hạt sen còn chứa một lượng kẽm và sắt vừa phải giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hình thành tế bào máu.

Ngoài ra, hạt sen chứa chất L- isoaspartyl methyltransferase, một loại enzyme chống lão hóa. Enzyme này giúp sửa chữa protein bị tổn thương. Do đó, nhiều công ty mỹ phẩm đang cố gắng khám phá để đưa loại enzyme này vào các sản phẩm chống lão hóa. Hạt sen có đặc tính giúp giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim. Hạt sen rất tốt cho tinh thần những người mắc chứng mất ngủ, bồn chồn lo lắng.

Hạt sen trong chế độ ăn kiêng

Hạt sen là một loại thực phẩm ăn kiêng tốt hàng đầu. Với lượng calo cung cấp vào cơ thể thấp nhưng hạt sen lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, vi lượng đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của cơ thể. Điều đó giúp bạn ăn kiêng mà vẫn không bị thiếu chất, cơ thể vẫn cường tráng, khỏe mạnh. Một số nghiên cứu đã chứng minh ăn hạt sen giúp loại bỏ độc tố, đặc biệt là chất béo dư thừa trong cơ thể.

Hạt sen ăn sống hoặc nấu chín đều tốt. Trong ẩm thực, hạt sen là một nguyên liệu hữu dụng có thể chế biến với nhiều phương thức khác nhau như chiên, xào, súp, chè, cháo, bánh kẹo…

Do đó, nếu chọn hạt sen là thực phẩm chính trong chương trình ăn kiêng, bạn có thể kết hợp hạt sen với các loại thực phẩm khác chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau có thể ăn trong thời gian dài mà không sợ ngán

Hạt sen giảm cân hiệu quả

Hạt sen bao nhiêu calo?

Trả lời cho câu hỏi hạt sen bao nhiêu calo, ta nên biết rằng: 100g hạt sen sẽ cung cấp cho cơ thể 350 calo. Bên cạnh đó ta còn phải kể đến các thành phần dinh dưỡng khác như 18g protein và chỉ bao gồm khoảng 2,2g chất béo. Hơn nữa, trong hạt sen còn chứa một lượng chất kẽm, sắt,… giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hình thành tế bào máu mới rất tốt. Thành phần của hạt sen cũng chứa rất ít chất béo bão hòa. 

Đặc biệt phải kể đến, hạt sen chứa chất L- isoaspartyl methyltransferase. Đây là một loại enzyme giúp chống lão hóa. Enzyme này đồng thời cũng giúp sửa chữa các protein bị tổn thương. Hạt sen còn có đặc tính giúp giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng như lá lách, thận và thậm chí là tim. Ngoài ra ta còn phải kể đến một tác dụng nổi tiếng của hạt sen là nó rất tốt cho tinh thần những người mắc chứng mất ngủ, bồn chồn lo lắng.

Bà bầu ăn hạt sen có tốt không?

Cả hạt sen sống và sen khô đều giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe chị em khi mang thai. Có thể kể tới như:

An thần, giảm tình trạng mất ngủ

Ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa

Ổn định huyết áp, tim mạch

Giữ ẩm cho da, làm chậm quá trình lão hóa

Ngăn ngừa cảm giác mệt mỏi, stress, căng thẳng

Tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của thai nhi

Tuy nhiên, chị em nên ăn hạt sen ở mức độ phù hợp, nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới hệ tiêu hóa và gây ra tình trạng chóng mặt.

 Trẻ em ăn hạt sen có tốt không?

Theo chuyên gia, bé từ 6 tháng tuổi trở lên bắt đầu có thể ăn được hạt sen, vì trong hạt sen chứa nhiều thành phần tốt cho sự phát triển sức đề kháng của trẻ.

Cha mẹ có thể nấu cháo hạt sen cho bé ăn nhưng cần chú ý phải dằm nát, tránh để bé bị hóc, nghẹn.

Trẻ ăn hạt sen mang lại những tác dụng sau đây:

Hàm lượng canxi trong hạt sen giúp bé phát triển thể chất, đặc biệt là xương khớp

Giúp bé ngủ ngon, sâu giấc

Hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, trí não

Hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, chống táo bón

Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm sưng đau khi mọc răng

Kết hợp với tập cùng máy chạy bộ đa năng, xe đạp thể thao tại nhà để giảm cân

Việc kết hợp với máy chạy bộ, xe đạp thể thao tại nhà sẽ giúp bạn không bỏ lỡ đi những ngày mưa nắng, rét gây khó khăn cho việc tới phòng gym để luyện tập. Bạn có thể tập bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Ngoài ra, việc sử dụng kết hợp thêm ghế massage đan xen với những thiết bị tập khác cũng là phương pháp nâng cao sức khỏe tại nhà. Trước khi tập, bạn sẽ sử dụng ghế massage từ 15-30 phút để cơ thể thích nghi dần và sẵn sàng cho các bài tập sau đó. Sự tác động của ghế massage toàn thân sẽ giúp giảm thiểu chấn thương, giảm đau nhức các cơ và duy trì cơ thể luôn trong trạng thái tốt nhất.

Máy chạy bộ của Toshiko còn có tạ tay, đai rung massage, thanh gập bụng sẽ giúp bạn tập đa năng cho sự phát triển các vùng cơ như: eo, mông, bắp chân, tay, bụng và vai. Với xe đạp thể thao sẽ giúp bạn tập luyện làm săn chắc vùng đùi, mông và phần eo.