Một trong những món ngon thường được sử dụng để đổi món thay cơm trong các gia đình Việt là bún. Dễ ăn lại dễ nấu nướng nhưng nhiều chị em vẫn băn khoăn liệu ăn bún có béo không hay ăn nhiều bún có tốt không? Để giải đáp điều này, Toshiko mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.
Nội dung chính
Bún là một loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam. Trước kia, bún thường được làm từ gạo là chủ yếu. Nhưng hiện nay, bún còn được người Việt làm từ các loại rau củ, ngũ cốc… để đảm bảo sức khỏe và giúp món ăn tăng thêm màu sắc, hương vị.
Tùy vào thành phần có trong bún mà hàm lượng các chất dinh dưỡng là khác nhau. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thì thành phần chất dinh dưỡng cơ bản có trong bún bao gồm: protein, tinh bột, canxi, chất xơ, photpho…
Đối với bún tươi thường thấy trên thị trường thì cứ 100g bún sẽ cung cấp khoảng 107.6kcal. Khi bạn ăn kèm cùng thịt, cá, rau đậu, tôm cua…thì lượng calo sẽ tăng lên tùy theo những món khác mà bạn lựa chọn ăn kèm.
Ví dụ như một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ cung cấp khoảng 689-721kcal, bún riêu cua là 447 – 525kcal, bún bò thường là 386 kcal, bún bò huế khoảng 397 – 415kcal, bún chả chứa tới 535 – 557kcal, trong khi đó hủ tiếu chỉ cung cấp 286 – 345kcal cho cơ thể…
Như vậy, trung bình một phần bún đầy đủ cung cấp năng lượng không lớn hơn 500 kcal. Trong khi đó, lượng calo cần thiết trong một ngày là khoảng 1500- 2500 kcal thay đổi tùy theo giới tính, tình trạng sức khỏe và mức độ nặng nhẹ của công việc.
Vậy nên, ăn bún có mập không thì câu trả lời có thể nói là không. Điều quan trọng khi ăn bún là bạn nên lựa chọn thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp cùng rau củ quả, thịt cá… để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ước tính trong một mẹt bún đậu cho 1 người ăn là 550 calo. Thấp hơn một chút so với tiêu chuẩn một bữa ăn thông thường. Như vậy, bún đậu mắm tôm không thể giúp giảm được cân, nhưng nó cũng không chứa quá nhiều năng lượng để tăng cân nhanh chóng.
Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn một suất bình thường cho mỗi lần ăn, vì nếu nhân đôi suất lên thì lượng calo nạp vào sẽ vượt mức cho phép nhé!
Nhu cầu giảm cân của các chị em ngày càng cao, vì vậy những thực phẩm như bún cũng được lựa chọn ngày càng nhiều. Tuy nhiên, với lượng calo không quá lớn, ăn bún chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong việc giữ dáng.
Cụ thể, việc ăn bún có thể khiến bạn không tăng cân, nhưng lạm dụng bún để giảm cân thì chắc chắn không mang lại hiệu quả tốt. Thậm chí, đối với người có cơ địa dễ tăng cân thì ăn nhiều bún vẫn khiến cân nặng tăng đều đấy!
Thông thường, trong 100g mắm tôn có chứa 73 kcal; 14.8g đạm; 1.5g chất béo và 83.7g nước. Đối với người sức khỏe bình thường, các thành phần này rất có lợi. Nhưng với phụ nữ sau sinh thì những thành phần này lại gây hại cho sức khỏe bà đẻ.
Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa của các mẹ sau sinh còn yếu mà bún lại là thực phẩm lên men nên nếu ăn quá sớm có thể gây chướng bụng, khó tiêu, tiêu chảy… Đặc biệt nhiều cơ sở muốn bún được tươi dai, sợi trắng trơn hơn nên đã dùng những chất phụ gia độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Có thể bạn quan tâm:
Nhiều người quá quan tâm đến vấn đề ăn bún có béo ko, ăn bún có giảm cân không mà không để ý việc ăn bún có tốt không?
Như đã phân tích ở trên, trong bún cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt mà nếu bạn biết cách ăn cùng với một số loại thực phẩm khác thì vẫn có thể đảm bảo có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi bạn ăn bún quá nhiều thì có thể tiềm ẩn một số nguy cơ như:
Như vậy, bạn đã biết ăn bún có tốt không, nên hãy chỉ lựa chọn bún cho những ngày muốn đổi món đổi vị cho gia đình. Lời khuyên là bạn nên ăn 2-3 lần một tuần vào bữa sáng và hãy nhớ chuẩn bị thêm các món ăn kèm để đảm bảo năng lượng cho mọi người nhé!
Muốn thoải mái ăn món bún mà mình yêu thích mà vẫn tốt cho cơ thể, lại không sợ bị béo, bạn cần quan tâm đến một số điều sau:
Căn cứ vào các thành phần của bún, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta chỉ nên ăn bún vào buổi sáng hoặc ăn như một bữa phụ trong ngày. Không nên ăn bún vào buổi tối hoặc đêm vì có thể gây chướng bụng, năng lượng không tiêu hao hết dẫn đến tăng cân.
Chỉ nên ăn bún vào 2-3 buổi sáng trong tuần. Ăn bún lành mạnh và an toàn bằng cách chế biến bún cùng với các thực phẩm khác như thịt cá, rau củ quả… Tránh ăn bún chay vì có thể gây thiếu chất khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Tình trạng này kéo dài còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa gây đầy bụng, táo bón…
Ngoài ra, một số trường hợp thừa cân nghiêm trọng cần hạn chế ăn bún vì lượng dinh dưỡng không đủ dễ khiến cơ thể nhanh đói, ăn vặt nhiều dẫn tới tăng cân.
Trên đây là lời giải đáp của Toshiko về vấn đề ăn bún có béo không, ăn nhiều bún có tốt không, có giảm cân được không. Sau khi theo dõi bài viết, bạn có thể điều chỉnh khẩu phần ăn của mình để có thể sở hữu một vóc dáng cân đối và một sức khỏe thật tốt!
Ngoài ra, việc ăn bún để giảm cân không thực sự hiệu quả thì bạn có thể tham khảo cách luyện tập thể thao tại nhà với các thiết bị tập hiện đại tại https://toshiko.vn/.
Hoặc nếu bạn cần tìm hiểu thêm về máy chạy bộ tại nhà, xe đạp tập hoặc ghế massage thì có thể gọi trực tiếp qua Hotline 1900 1891 để được Toshiko tư vấn một cách chi tiết nhé
Copyright 2020 - Niềm tin khách hàng - Giá trị của chúng tôi
Công ty TNHH Toshiko Việt Nam - Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0109158690
Cấp bởi: Sở Kế hoạch và Đầu tư Tp.Hà Nội
Địa chỉ ĐKKD: Số 104 đường Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội
