7 loại thực phẩm “vàng” bổ sung dưỡng chất cho mắt

Muốn sở hữu một đôi mắt khỏe đẹp, muốn cải thiện các vấn đề về mắt, bạn cần phải chú tâm vào việc chăm sóc và bảo vệ. Đặc biệt là không thể bỏ qua 7 loại thực phẩm “vàng” bổ sung dưỡng chất cho mắt mà Toshiko sắp chia sẻ trong bài viết dưới đây.

7 loại thực phẩm “vàng” bổ sung dưỡng chất cho mắt

Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cung cấp nhiều loại vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất là điều cần thiết để đảm bảo cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.

Hơn nữa, bổ sung đủ dưỡng chất còn có thể giảm những nguy cơ gây ra các bệnh về mắt hoặc giảm cải thiện trình trạng mắt đang gặp phải. Dưới đây là 7 loại thực phẩm phổ biến tốt nhất cho đôi mắt của bạn.

Các loại cá

thực phẩm "vàng" bổ sung dưỡng chất cho mắt-1

Tất cả các loại cá, đặc biệt là cá hồi được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời bảo vệ cho đôi mắt của bạn. Cá hồi và các loại cá khác có chứa chất béo lành mạnh là axít béo omega 3 góp phần phát triển thị giác và sức khỏe của võng mạc phía sau mắt. Ngoài ra, axít béo ngày cũng có thể giúp ngăn ngừa khô mắt.

Một lưu ý quan trọng là khi chọn lựa cá hồi bạn nên chọn loại được đánh bắt tự nhiên vì cá hồi nuôi trong trang trại có nhiều chất béo bão hòa hơn có thể làm tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Quả trứng

Thiếu hụt vitamin A sẽ gây ra quáng gà dẫn đến bệnh thoái hoá giác mạc, mắt khô, mù lòa. Trứng là thực phẩm bồi bồ cho mắt. Lòng đỏ trứng chứa các dưỡng chất đều rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt như: vitamin A, lutein, zeaxanthin và kẽm.

Vitamin A có chức năng bảo vệ giác mạc. Ngoài ra, vitamin này cũng là một thành phần của một loại protein rhodopsin hỗ trợ bạn nhìn trong điều kiện ánh sáng, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).

Tương tự như vitamin A, lutein và zeaxanthin cũng như giúp giảm các tình trạng nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể. Kẽm góp phần vào sức khỏe của võng mạc và giúp mắt nhìn vào ban đêm.

Một lưu ý nhỏ là: bạn chỉ nên nấu trứng chín vừa tới, không nên nấu quá lâu vì sẽ làm giảm hàm lượng vitamin A, vitamin D, chất chống oxy hóa trong trứng, đặc biệt làm cholesterol trong trứng bị oxy hóa tạo ra hợp chất oxysterol góp phần làm tăng nguy cơ gây ra bệnh tim.

Hạnh nhân

thực phẩm "vàng" bổ sung dưỡng chất cho mắt-2

Hạnh nhân hay các loại hạt khác được dùng làm món ăn vặt hoặc chế biến cùng với các nguyên liệu lành mạnh khác đều rất tốt cho sức khỏe của mắt.

Hạnh nhân chứa vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ tế bào mắt chống lại các phân tử không ổn định, giúp mắt khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác cũng như đục thủy tinh thể.

Lưu ý, lượng vitamin E cần dùng mỗi ngày là 15 mg. Một khẩu phần hạnh nhân khoảng 23 hạt sẽ cung cấp 11 IU vitamin E. Các loại hạt khác có chứa vitamin E là: hướng dương, quả phỉ, hạt thông và đậu phộng,…

Khi sử dụng hạnh nhân, bạn cần lưu ý, hạnh nhân cung cấp hàm lượng calorie cao nên cần chú ý không nên ăn quá nhiều hạnh nhân. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân xây thành bột hoặc mua bột hạnh nhân để thay thế cho bột mì làm thành bữa sáng lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa và sữa chua đều tốt cho mắt. Chúng chứa vitamin A và khoáng chất kẽm. Bạn nên chọn loại sữa hoặc các sản phẩm từ sữa được lấy từ bò ăn cỏ sẽ mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe của bạn cũng như cải thiện thị lực cho mắt.

Bạn có thể dùng 1 ly sữa trong bữa ăn hoặc thưởng thức nó trong cà phê và trà, hoặc ngũ cốc ăn sáng. Sữa chua cũng là một lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ đều rất tốt cho cơ thể và mắt.

Tuy nhiên, bạn nên chọn sữa chua nguyên vị, vì sữa chưa có hương vị thường có lượng đường cao hơn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Cà rốt

thực phẩm "vàng" bổ sung dưỡng chất cho mắt-3

Cà rốt từ xưa nay đã được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe của mắt. Giống như lòng đỏ trứng, cà rốt có nhiều vitamin A và beta carotene. 2 chất này giúp bảo vệ bề mặt của mắt và ngăn ngừa nhiễm trùng mắt và giảm các tình trạng nghiêm trọng khác ảnh hưởng đến đôi mắt của bạn.

Ngoài việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho mắt, cà rốt còn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư, ổn định lượng đường trong máu, tốt cho tim, bảo vệ làn da và hỗ trợ giảm cân.

Cà rốt là thực phẩm quen thuộc của mọi gia đình. Bạn có thể ăn sống, ép lấy nước, luộc hoặc chế biến cà rốt thành súp, trộn gỏi, làm bánh đều ngon.

Cải xoăn

Cải xoăn được mọi người biết đến như một loại siêu thực phẩm do nó chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là cho mắt của bạn.

Cải xoăn chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

Lutein và zeaxanthin không được cơ thể sản xuất tự nhiên mà phải bổ sung thông qua thực phẩm hoặc các chất bổ sung. Lượng bổ sung lutein khuyến nghị hàng ngày là 10 mg.

Như vậy là chỉ cần đưa vào thực đơn gần 100 gram cải xoăn là đã cung cấp cho cơ thể 11,4 mg lutein. Ngoài cải xoăn thì ớt đỏ và rau bina cũng là thực phẩm cung cấp nhiều lutein.

Trái cây họ cam quýt

Cam và các loại trái cây họ cam quýt khác có chứa rất nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và là dưỡng chất đặc biệt cho sức khỏe của mắt.

thực phẩm "vàng" bổ sung dưỡng chất cho mắt-4

Vitamin C được tìm thấy chủ yếu trong trái cây tươi và rau quả, góp phần giúp các mạch máu trong mắt bạn khỏe mạnh, có thể chống lại sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Ngoài vitamin C, cam còn chưa kali có thể tăng cường chức năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch của bạn. Chúng cũng rất giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách giảm viêm.

Nước và chất xơ trong cam có thể thúc đẩy cảm giác no, giúp kiểm soát cơn thèm ăn giúp bạn giảm cân. Cuối cùng, cam cung cấp axít xitric có tác dụng đào thải canxi oxalat là chất hình thành sỏi thận giúp bạn chống lại bệnh sỏi thận.

Để thưởng thức, bạn có thể cắt ăn trực tiếp, vắt thành nước uống, xây sinh tố cam hoặc dùng kèm trong các món salad hay làm salad trái cây.

>>>> Có thể bạn quan tâm: 9 việc cần thay đổi để giảm cân thành công

Kết luận

Trên đây là 7 loại thực phẩm “vàng” bổ sung dưỡng chất cho mắt mà Toshiko muốn chia sẻ cùng bạn. Rất hi vọng những thông tin chúng tôi mang đến có thể hữu ích trong việc giúp bạn cải thiện các vấn đề về mắt, đồng thời giúp bạn chăm sóc đôi mắt ngày càng sáng và đẹp hơn!

Ngoài việc ăn những thực phẩm tốt cho mắt, bạn nên dành thời gian để mắt được nghỉ ngơi thư giãn. Những lúc rảnh rỗi hoặc làm việc căng thẳng, bạn hãy tranh thủ nhắm mắt lại nghe một bản nhạc, hoặc dành 15-20 phút mỗi ngày ngồi ghế massage toàn thân Toshiko để thư giãn, giải tỏa mệt mỏi… Những việc làm đơn giản như thế sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho bạn đấy!

Để tìm hiểu nhiều hơn về các thông tin sức khỏe, bạn có thể xem đọc thêm nhiều bài viết tại website của Toshiko nhé!

Xem thêm

Uống mật ong vào buổi tối có giảm cân không? 10 bài tập thể dục giảm mỡ bụng hiệu quả tại nhà Giải đáp: Vitamin D có trong thực phẩm nào?

08.1888.8866