Các chuyên gia sức khỏe khẳng định một chế độ ăn lành mạnh và khoa học có tác động tích cực đến khả năng ghi nhớ của mỗi người. Chính vì vậy, bổ sung thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ là một trong những cách tốt nhất giúp bạn chăm sóc và cải thiện sức khỏe não bộ. Vậy nên bổ sung những thực phẩm gì? Toshiko mời bạn tham khảo ngay sau đây!
Dưới đây là một số loại thực phẩm giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả:
Khoảng 60% bộ não của bạn được làm từ chất béo và một nửa số chất béo đó là loại omega-3. Não bộ sử dụng omega-3 để xây dựng các tế bào não và thần kinh. Đặc biệt, Omega 3 giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và giúp tránh khỏi bệnh Alzheimer, ngăn ngừa suy giảm khả năng học tập, cũng như tăng khả năng trầm cảm.
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn cá nướng thường xuyên có nhiều chất xám trong não. Chất xám chứa hầu hết các tế bào thần kinh kiểm soát việc ra quyết định, trí nhớ và cảm xúc. Nhìn chung, cá béo là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe não bộ. Bạn nên cố gắng ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần, nhưng chọn các loại có ít thủy ngân như cá hồi, cá tuyết, cá ngừ.
Hai thành phần chính trong cà phê là caffeine và chất chống oxy hóa đem lại nhiều lợi ích cho bộ não. Vai trò của chất caffeine có trong cà phê có nhiều tác động tích cực đến não, như: tăng cường sự tỉnh táo bằng cách chặn adenosine, cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường một số chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như Parkinson và Alzheimer.
Đây là nguồn cung lớn các chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, bao gồm magiê, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa và folate. Folate đặc biệt cần thiết cho chức năng của não, sự thiếu hụt folate có thể dẫn đến rối loạn thần kinh, chẳng hạn như trầm cảm và suy giảm nhận thức.
Một số nghiên cứu cho biết, khả năng chống oxy hóa của đậu ngang ngửa với các loại quả mọng và trên thực tế, đậu cung cấp nhiều chất xơ, tinh bột và folate hơn bất kỳ nhóm thực phẩm nào khác.
Nghệ chứa nhiều hoạt chất giúp tăng cường trí nhớ
Một thành phần hoạt chất trong củ nghệ là Curcumin có thể vượt qua hàng rào máu não, có nghĩa là nó có thể trực tiếp đi vào não. Đây là một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh, giúp cải thiện trí nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer và giúp xóa các mảng amyloid là dấu hiệu đặc trưng của bệnh này.
Bên cạnh đó, Curcumin làm giảm trầm cảm bằng cách làm tăng serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, một loại hormone tăng trưởng giúp các tế bào não phát triển và trì hoãn sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.
Bông cải xanh không chỉ chứa chất chống oxy hóa mà còn rất giàu vitamin K, cung cấp hơn 100% lượng vitamin K khuyến nghị hàng ngày trong 91 gram. Vitamin tan trong chất béo này rất cần thiết cho việc hình thành spakenolipids, một loại chất béo có trong tế bào não.
Ngoài vitamin K, bông cải xanh có chứa một số hợp chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ não chống lại các tổn thương.
Hạt bí ngô chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ cơ thể và não khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Hạt bí ngô chứa một lượng magie, sắt, kẽm và đồng dồi dào. Mỗi chất dinh dưỡng này đều quan trọng đối với sức khỏe của não, cụ thể:
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể cải thiện sức khỏe tim, và có một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ não khỏe mạnh. Một đánh giá năm 2014 cho thấy các loại hạt có thể cải thiện khả năng nhận thức và thậm chí giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
Quả hạch chứa dinh dưỡng tốt cho não bộ
Một số chất dinh dưỡng trong các loại hạt như chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và vitamin E có lợi ích có sức khỏe của não bộ. Vitamin E bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần.
Một số thực phẩm có thể được xem là “thức ăn cho não”. Những chất dinh dưỡng này được cho là có khả năng bảo vệ và cung cấp dưỡng chất cho não, giúp tăng cường trí nhớ và chức năng nhận thức. Khi kết hợp với việc sử dụng ghế massage toàn thân, hiệu quả của chúng có thể được tăng cường lên một cách đáng kể.
Vitamin C trong cam là yếu tố chính trong việc ngăn ngừa suy giảm tinh thần, giúp bảo vệ chống lại sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và bệnh Alzheimer. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào não. Một số loại củ quả như ớt chuông, ổi, kiwi, cà chua và dâu tây cũng mang lại tác dụng tương tự.
Trứng là một thực phẩm tốt với nhiều chất dinh dưỡng gắn liền với sức khỏe của não như: vitamin B6 và B12, B9 và choline. Trong đó, Choline là một vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ
Hơn nữa, các vitamin B giúp làm chậm sự tiến triển của suy giảm tinh thần ở người cao tuổi. Thiếu hai loại vitamin B: B9 và B12 sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ
Caffeine trong trà xanh giúp tăng cường chức năng não, cải thiện sự tỉnh táo, hiệu suất, bộ nhớ và sự tập trung. Nhưng trong trà xanh cũng có các thành phần khác làm cho nó trở thành một thức uống tốt cho não. Một trong số đó là L-theanine, một loại axit amin có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GABA, giúp giảm lo lắng. L-theanine cũng làm tăng tần số sóng alpha trong não, giúp bạn thư giãn.
Một đánh giá cho thấy L-theanine trong trà xanh có thể giúp bạn thư giãn bằng cách chống lại tác dụng kích thích của caffeine. Trà xanh cũng giàu polyphenol và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi suy giảm tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Các loại quả mọng nói chung và quả việt quất nói riêng cung cấp một nhóm các hợp chất thực vật như anthocyanin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa hoạt động chống lại cả stress oxy hóa và viêm. Đây là các yếu tố góp phần gây lão hóa não và các bệnh thoái hóa thần kinh và giúp cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não.
Bơ là loại trái cây có chứa chất béo lành mạnh, thúc đẩy sức khỏe của não bộ. Bơ cũng làm giảm huyết áp. Vì tăng huyết áp là yếu tố làm suy giảm khả năng nhận thức, nên huyết áp thấp sẽ thúc đẩy sức khỏe của não. Tuy nhiên, bơ có lượng calo cao, vì vậy bạn chỉ nên thêm 1/4 đến 1/2 quả bơ vào một bữa ăn hàng ngày như một món ăn phụ.
Trên đây là một số thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả. Bạn hãy thường xuyên bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bản thân và gia đình để có một bộ não thông minh và nhanh nhạy, đặc biệt là ghi nhớ tốt những vấn đề trong cuộc sống nhé!
Bên cạnh việc bổ sung qua chế độ ăn, bạn nên kết hợp với việc sử dụng ghế massage để có thể tác động đến thần kinh và não bộ một cách tích cực mỗi ngày. Việc ngồi ghế matxa thường xuyên và đúng cách cũng là một trong những phương pháp tuyệt vời giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ và thư giãn tinh thần hiệu quả đấy!
Copyright 2020 - Niềm tin khách hàng - Giá trị của chúng tôi
Công ty cổ phần Toshiko Việt Nam - Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0109158690
Cấp bởi: Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành Phố Hà Nội
Địa chỉ ĐKKD: Số 104 đường Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội
